Fit & slim Ev yapımı yoğurt canlı bakteri kültürleri Probiyotik paket 2 x 05g SOURCES VIVO

İçindekiler
Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus, Lactobacillus acidophilus, Bi dobacterium lactis, Lactobacillus gasseri

1 gramda yaklaşık 20 milyar bakteri bulunur (bunların yaklaşık 2 milyarı L. gaseri). 1 flakon 0,5 g içerir.

Açıklama
Zakwaska Fit & amp; Slim, beslenme alışkanlıklarını değiştirmek, fiziksel aktivite ve sağlıklı beslenme yolunda ilerlemek isteyen kişiler için bir öneridir. Ev yapımı yoğurt hazırlamak için kullanılan bu maya, canlı mikroflora içerir ve ayırt edici bileşeni, 'fitness probiyotiği' olarak bilinen Lactobacillus gasseri suşudur. Fit & amp; Slim mayası ile elde edilen yoğurt, doğru bir silueti korumak isteyen ve özen gösteren kişiler için mükemmel bir seçenektir. Canlı bakteri kültürlerinin iyi oranları sayesinde, elde edilen yoğurt, eklenmiş şekerler (yalnızca doğal şekerler içerir) ve gereksiz diğer katkı maddeleri, örneğin süt tozu gibi, içermeyen mükemmel bir öğündür. Yoğurt, doğal ve kolay sindirilebilir besinler içerir. Ev yapımı yoğurdun tam besin değerinin, hazırlamak için kullanılan süte bağlı olduğunu hatırlamak önemlidir. %3,2 yağ içeren bir süt önerilir.

Vivo ev yapımı yoğurt nasıl hazırlanır?
Toz maya şişesini doldurun, yarısına kadar oda sıcaklığında süt ekleyin, kapağı sıkıca kapatın ve toz tamamen şişede çözünene kadar çalkalayın. Örneğin, tozun bir kısmı dibe yapışırsa, bir çay kaşığının tersini kullanarak enerjik bir şekilde ovun ve sütte çözünerek mümkün olan en ince kıvamı elde edin.
Starters'ı hazırladıktan sonra, 1 veya 2 litre pastörize süt hazırlayın.
"Doğrudan inekten" süt durumunda, kaynatılmalı ve 37-40 derece C'ye soğutulmalıdır.
Pastörize sütün pişirilmesine gerek yoktur. Doğru sıcaklığı elde etmek için 1 litre sütü kaynatın ve diğer litre sütü buzdolabında soğutun. Daha sonra ılık ve soğuk sütü karıştırın, sıcaklık yaklaşık 37-40° olacaktır, bu da bakteri kültürlerinin çoğalması için idealdir. Süt ayrıca bir mutfak termometresi ile sıcaklık kontrol edilerek 37-40° sıcaklığa kadar ısıtılabilir.
Sonra biberonun içeriğini önceden hazırlanmış süte dökün ve iyice karıştırın.
Her şey, sütün önceden ısıtıldığı tencereye bırakılabilir (tencere, bakterilerin çoğalması için gerekli ısıyı geri verecektir). Kap dikkatlice kapatılmalı ve yalıtılmalıdır (örneğin bir havlu veya battaniye ile), ardından sıcak bir yere konulmalıdır. Bakteri içeren süt ayrıca bir termos kabına, kapaklı bir kavanoza veya kapaklı bir kaseye dökülebilir. Isı kaybını önlemek için bu kap büyük bir havlu veya battaniye ile sarılmalıdır.
Yemek, 8 ila 10 saat boyunca sıcak bir yerde, hava akımından korunmuş ve hareketsiz (karıştırılmadan) bırakılmalıdır. Kesilmiş süt kıvamlı bir yapıya sahiptir. Eğer bir termos kullanıldıysa, asitleşmeden sonra içeriğini bir saklama kabına, örneğin bir kavanoz, kase vb. dökün.
Bitmiş ürünü buzdolabında en fazla 7 gün saklayın.
Tüm aromalar, meyveler vb. yoğurda tüketimden hemen önce eklenmelidir.
Yoğurdu ayrıca bir yoğurt makinesinde veya thermomix'te - bu cihazların talimatlarını izleyerek hazırlayabilirsiniz.
Dikkat !
Sütle temas edecek tüm kaplar temiz olmalıdır. Önce kaynar suyla haşlanmaları önerilir.