Chia tohumları 100g VIVIO

Chia tohumları nasıl kullanılır?

Günde iki yemek kaşığından fazla chia tohumu yememelisiniz. Su veya diğer sıvıların etkisiyle hacimleri on iki kata kadar artabilir. Çok fazla tüketmek, gıdalardaki diğer değerli besinlerin emilimini zorlaştırabilir. Ayrıca, Avrupa Birliği'ndeki mağaza raflarında sunulan gıda ürünlerinde izin verilen chia tohumu miktarı %10'u geçmemelidir. Chia tohumları nasıl yenir? Bilimsel araştırmalar, öğütülmüş chia tohumlarının veya chia yağının tüketilmesinin yağ emilimini artırdığını vurgulamaktadır. Chia tohumları başka nasıl hazırlanır? Tam taneler önceden ıslatılabilir veya doğrudan ekmek, hamur veya lapa içine eklenebilir. Chia tohumlarından başka ne yapabilirsiniz? Farklı kokteyl ve smoothielerle mükemmel uyum sağlarlar. Bitkisel süt veya meyve suyu ile karıştırıp favori meyvenizi ekleyerek düşük kalorili bir fit tatlı elde edebilirsiniz.

Şunlara ekleyebilirsiniz:

- Kokteyller,
- Pudingler,
- Salatalar, krepler, omletler, lapa,
- Müsli, tahıllar, yulaf lapası,
- Öğütülmüş hal ekmek, kek veya kreplerin pişirilmesine eklenebilir veya galeta unu yerine kullanılabilir,
- Öğütülmüş tohumlardan puding yapılabilir,
- Atıştırmalık olarak veya sandviçlerin üzerine serpilerek tüketilebilir,
- Öğütülerek toz halinde çorba ve soslar için kıvam arttırıcı olarak kullanılabilir,
/> - Reçellere, yulaf ezmesine, yoğurtlara, salatalara ve diğer sıcak veya soğuk konservelere eklenebilir.

İçindekiler: Chia tohumları (Salvia hispanica L.) strong>

İspanyol adaçayı tohumlarının tüketimi günde 15 gramı geçmemelidir.

"Ortalama bir yetişkin için besin değeri referansı

(8 400 kJ / 2 000 kcal)".

Serin ve kuru bir yerde saklayın.

İspanyol adaçayı tohumları ne içerir?

Yüksek omega-3 yağ asidi içeriğinin yanı sıra, chia tohumları aynı zamanda protein (%16-26) ve karbonhidrat (%37-42) açısından da zengindir, bunların arasında diyet lifleri de bulunur. Protein içeriği, mısır, buğday veya pirinç gibi popüler tahıl ürünlerine kıyasla daha yüksektir. Ancak, bu durum İspanyol adaçayının yetiştirildiği bölgeye bağlıdır. Deniz seviyesinin üzerindeki, düşük sıcaklıklara sahip tarım alanlarında, chia tohumlarının protein içeriğinin daha düşük olduğu gözlemlenmiştir. Chia tohumları aynı zamanda diyet lifi kaynağıdır, bu da tokluk hissi yaratır ve sindirim sisteminin işleyişi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Chia tohumlarında, kuru meyvelere veya tahıllara kıyasla çok daha fazla lif bulunur. Chia tohumları ayrıca kafeik asit, klorojenik asit, kuersetin ve kaempferol gibi bileşenlerin varlığı sayesinde antioksidan özelliklere sahiptir. Chia tohumlarının antioksidan özellikleri bilimsel olarak kahve ve çay ile karşılaştırılabilir. Ayrıca, bu mütevazı taneler birçok B vitamini ve mineral (başta fosfor ve kalsiyum) sağlar. Aynı zamanda demir kaynağıdır ve buğday ve ıspanaktan çok daha fazla demir içerir.