Kavrulmuş karabuğday lapası 1000g - VIVIO

Kavrulmuş karabuğday 1000g - VIVIO

Karabuğday, beslenmemize mümkün olduğunca sık dahil edilmesi gereken çok değerli bir üründür. Literatür, karabuğdayın tahıllar arasında özellikle yüksek protein içeriğine sahip olduğunu vurgulamaktadır. Lapa halinde bile 13-14 g bitkisel protein bulabilirsiniz. Karabuğdayın çok dengeli bir amino asit bileşimine sahip olduğuna dikkat edilmelidir. Hatta çoğu baklagilde eksik olan kükürtlü amino asitler bakımından zengindir. Araştırmalar, karabuğday protein ekstraktlarının kolesterolü düşürebileceğini göstermiştir. Bu gerçek, ateroskleroz ve diğer kardiyovasküler hastalıkların önlenmesinde son derece önemli olabilir.
Beslenmemizdeki temel kompleks karbonhidrat olan nişasta, karabuğday tanelerinin kimyasal bileşiminde en büyük paya sahiptir. Yüksek diyet lifi içeriği sayesinde uzun süreli tokluk sağlayan değerli bir enerji kaynağıdır. Pek çok çalışmanın gösterdiği gibi, diyet lifi aynı zamanda sindirim sisteminin düzenlenmesinde önemli bir rol oynar. Bağırsaklarda basit şekerlerin emilimini yavaşlatarak kan şekerinde ani bir artışı önler. Ayrıca, bağırsakların peristaltik hareketlerini uyarır, kabızlık ve ishali önler ve lipid metabolizmasının düzenlenmesine etki eder.
Kavrulmuş karabuğday aynı zamanda değerli mineral tuzları kaynağı olabilir. Literatür, büyük miktarlarda bakır, manganez ve magnezyum içerdiğini göstermektedir. Bu bileşenler, kasların ve dolaşım sisteminin düzgün çalışması gibi çeşitli etkilere sahiptir. Ayrıca önemli miktarda fosfor, çinko, selenyum ve demir içerir.

MALZEMELER
Kavrulmuş karabuğday.

100 g ÜRÜN BAŞINA BESIN DEĞERI
Enerji değeri - 1388 kJ / 327 kcal
Yağ - 2,71 g
- doymuş yağ asitleri - 0,59 g
Karbonhidrat - 74,95 g
- şekerler - 0 g
Protein - 0,8 g
Tuz - 0,03 g

NET AĞIRLIK : strong> 1000 g

< strong> NASIL KULLANILIR
Kavrulmuş karabuğday, akşam yemeği ana yemeği için mükemmel bir katkıdır. Et ve sebzelerle iyi uyum sağlar. Çorba yapımına da uygundur ve köfte veya kroket içi olarak kullanılabilir. Ayrıca etli veya vejetaryen lahana sarmalarının bir parçası olarak da lezzetlidir.
Karabuğdayı hafif tuzlu kaynar suya ekleyin. Tahıl/sıvı oranı 1:2 olmalıdır. Düzenli olarak karıştırarak 10-15 dakika pişirin. Bu süreden sonra ocağı kapatın ve tüm su emilene kadar tencereyi kapalı şekilde birkaç dakika bekletin. Daha akıcı bir kıvam için suya bir yemek kaşığı yağ ekleyebilirsiniz.
Güvenlik nedeniyle, gluten içeren ürünlerin fabrika tesislerinde paketlendiğini bildiririz.

TAVSIYE EDILEN SAKLAMA KOŞULLARI
Serin ve kuru bir yerde saklayın.