Enginar Otu 50 g

Enginar otu 50 g

Enginar - bitkinin özellikleri
Enginar [Latince: Cynara scolymus], Avrupa ve Afrika'ya özgü, papatyagiller familyasına ait çok yıllık bir bitkidir. Enginarın büyük ölçekte yetiştirildiği ülkeler İsviçre, İspanya, Almanya ve Fransa'dır. Temel bitkisel hammaddeler tüm ot veya izole yapraktır. Polonya'da enginar, verimli topraklarla karakterize edilen sıcak ve güneşli alanlarda yetiştirilmelidir. Enginar, oldukça ekşi ve acı olan tadıyla kolayca tanınır.

Enginar - değerli maddelerin hazinesi
Enginar içerir

• büzücü, anti-ödem ve antioksidan özellikleri ile bilinen fenolik asitler
• karaciğer ve safra yollarının işleyişi, sindirim ve gıda metabolizması, kandaki kolesterol ve lipit seviyeleri üzerinde olumlu etkisi olan fenolik asitlere ait bir madde olan siharin
• flavonoidler, anti-enflamatuar ve antioksidan özellikleri ile karakterize edilir
• literatüre göre, diğerlerinin yanı sıra insan vücudunda oluşan en zararlı oksidanlardan biri olan peroksinitritin etkisini nötralize eden klorojenik asit
• magnezyum, potasyum, kalsiyum, fosfor ve demir gibi mineraller
• kan şekeri düzenlemesi üzerinde olumlu etkisi olan inülin

Enginar - ne zaman tüketmeye değer?

• Karaciğer hastalıkları - sinarin içeriği nedeniyle enginar, karaciğer korumasını destekleyen özellikleriyle en değerli bitkisel hammaddelerden biridir. Tedavi kapsamında devedikeni ile birleştirilmesi faydalıdır.
• Sindirim problemleri - enginar, safra söktürücü, safra yapımını teşvik edici ve dışkılama düzenleyici özellikleri nedeniyle kabızlık, sindirim bozuklukları veya gaz durumlarında önerilir.
• Kolesterol seviyesi çok yüksek - enginarda bulunan maddeler, kanda normal kolesterol ve trigliserit seviyelerinin korunmasına yardımcı olur.
• Enginar hafif idrar söktürücü özelliklere sahiptir ve metabolizmanın zararlı ürünlerinin atılımını kolaylaştırır.

Ürün bileşimi: %100 kurutulmuş enginar otu. En yüksek kalitede hammadde.

Menşe ülke: Polonya

İlginç bilgi
İtalya'da enginar yaprakları, zarif bir isim olan "Cynar" adını taşıyan, eşsiz, tatlı-acı bir likör üretmek için kullanılır.

Kullanım önerileri
Bir çay kaşığını bir bardak kaynar suya dökün ve ağzı kapalı olarak yaklaşık 10-15 dakika demlenmeye bırakın. Günde 1-2 kez için.

Enginar tentürü

Gerekli malzemeler:

• 100 gram kurutulmuş enginar otu
• 200 ml %40 alkol.

Enginar otunu bir şişeye koyun, önceden hazırlanmış alkolü üzerine dökün. Sıkıca kapatın ve çalkalayın. Sık sık çalkalayarak 15 gün bekletin. Bu sürenin sonunda, likörü süzün ve temiz bir şişeye dökün.

Enginar tentürünü bir bardak suya 10 ila 30 damla, günde birkaç kez, yemeklerden bir saat önce alın.