Çavdar ekşi mayası 500 g - VIVIO

Çavdar ekşi mayası 500 g - VIVIO

Zengin besin, vitamin ve değerli mineraller sayesinde, dengeli bir beslenme düzenine çavdar ekşi mayası ile yapılan tam tahıllı ürünlerin dahil edilmesi, insan sağlığı ve refahı üzerinde olumlu bir etkiye sahip olabilir. Bu özellikler özellikle diyabet veya insülin direnci sorunuyla mücadele edenler tarafından takdir edilmelidir. Bilimsel araştırmalar, çavdar ekşi mayası ile pişirilen tam tahıllı ekmeğin, geleneksel "beyaz" mayalı ekmeğe kıyasla, tüketim sonrasında kan şekerinde daha düşük bir artışa neden olduğunu doğrulamaktadır.
Ayrıca, çavdar ekşi mayası ile yapılan tam tahıllı ekmeğin Akdeniz diyetinde yaygın olarak kullanıldığı ve kardiyovasküler bozuklukların önlenmesinde en önemli unsurlardan biri olarak kabul edildiği bilinmelidir. Çavdar ekşi mayası ile yapılan çok tahıllı ekmek, kan kolesterol seviyesini düşürmekten sorumlu olan liflerin mükemmel bir kaynağıdır, böylece ateroskleroz gelişme riskini ve gelecekte kalp krizi oluşumunu azaltır. Bu ürünlerdeki yüksek magnezyum ve potasyum içeriği de önemlidir. Bu iki mineral, dolaşım sisteminin korunmasından sorumludur, kan basıncı seviyesini düşürmeye ve dolaşım sürecini iyileştirmeye katkıda bulunur.
Çavdar ekşi mayasında ve onunla yapılan ürünlerde bulunan B grubu vitaminleri de insan beslenmesinde önemli bir rol oynar. Sinir sistemimizin düzgün çalışmasını desteklemekle yükümlüdürler, stres direncini artırmaya, uzun süreli konsantrasyon yeteneğini ve daha etkili bir hafızayı geliştirmeye yardımcı olurlar. Bu nedenle, zorlu günlerde (örneğin iş haftasında veya okulda) yüksek kaliteli çavdar ekşi mayası ile yapılan tam tahıllı ürünler tüketmek çok önemlidir. Bu tür ekmek pişirme yöntemi, gereksiz fazla kilolardan kurtulmak isteyen herkesin ilgisini çekmelidir. Tam tahıllı ürünlerde bulunan lif, bağırsakların düzgün peristaltizmini destekler, bu da dışkı hacminin artmasına ve bağırsak hareketlerinin düzenlenmesine katkıda bulunur. Bu sayede, kilo verme yöntemlerinin etkinliğini artırmak ve daha iyi bir refah sağlamak mümkün hale gelir. Ayrıca, çavdar ekşi mayası ile yapılan fırın ürünlerindeki lif, yemekten sonra uzun süreli tokluk hissini korumaktan sorumludur, bu da öğünler arasında sağlıksız atıştırmalıklar yeme isteğini azaltır.

< strong> İÇİNDEKİLER
Öğütülmüş çavdar ürünleri, su, laktik asit bakterileri.

100 g ÜRÜN İÇİN BESİN DEĞERİ
Enerji değeri - 978 kJ / 235 kcal
Yağ - 3 g
- bunlardan doymuş yağ asitleri - 0,2 g
Karbonhidrat - 21,5 g
- bunlardan şekerler - 1 g
Lif - 34 g
Protein - 13,5 g
Tuz - 0,05 g

NET AĞIRLIK : 500 g

KULLANIM TALİMATI < br /> Uygulama: ekmek, karışımlar, konsantreler, unlar için.
1 kg buğday unu (veya buğday ürünü) için 5-20 g veya 1 kg çavdar unu (veya çavdar ürünü) için 50-60 g ekleyin.< br /> Çavdar ekşi mayası sadece gıda endüstrisinde değil, mutfağımızda da yaygın olarak kullanılır. Hem tam tahıllı ekmek hem de düşük glisemik indeksli küçük ekmekler pişirmek için kullanabiliriz. Bu sayede, yediğimiz ekmeği sağlık için değerli besinler, B vitaminleri ve magnezyum, potasyum ve demir gibi minerallerle zenginleştirebiliriz.

ÖNERİLEN SAKLAMA KOŞULLARI < br /> Kuru ve serin bir yerde saklayın.