Matero kil Fortaleza (yerba mate tabağı) 330 ml - PIZCA DEL MUNDO

AÇIKLAMA

Malzeme: iç kısım sırlı toprak.
Kapasite: yaklaşık 330 ml

Kil malzemesinin ana avantajı, çok fazla bakım yapmanıza gerek olmamasıdır. Sadece suyla durulamanız yeterlidir.
Yeni başlayanlar ve kabağa bakacak zamanı olmayanlar için önerilir.
Kil sıcaklığı daha uzun süre korur.
Suyundan daha ağır, bu da onu elde daha iyi hissettiriyor. Suyu gibi terletmiyor.

Yerba Mate Demleyin
1. Kabı otlarla 1/2 ila 3/4 kapasitesine kadar doldurun.
2. Kabın açıklığını elinizle kapatın, kabı ters çevirin ve birkaç kez yukarı aşağı şiddetle sallayın.
Bu, mate ve tozun en küçük parçalarının yukarı doğru hareket etmesini sağlayarak, bombilla'nın tıkanma riskini azaltır.
3. Bir sonraki adım, yavaşça arkadaşı geminin yanına hareket ettirmektir. Otların iyi bir şekilde düzenlenmesi, bombillanın en küçük parçalarla tıkanmasını önler ve bombilla girişinden toz girişini engeller.
4. Daha sonra, oda sıcaklığındaki suyu yavaşça boş alana, kuruluk tarafından tamamen emilene kadar küçük miktarlarda dökün. Matero her zaman hafifçe çapraz yerleştirilir, kurutulmuş malzeme duvardadır. Soğuk suyla doldurma, infüzyonun besin değerini ve aromasını kaybetmeyi önler.
5. Şimdi bombillayı kuru olmayan boş bir alana yerleştirme zamanı. Şimdi yavaşça ılık suyu (75 °C'ye kadar) boş alana dökmeniz gerekiyor. Neredeyse ağzına kadar dökün, üstte hala küçük bir miktar kuru halı bırakarak.
6. Ilık su ekledikten sonra yaklaşık 2-3 dakika bekleyin ve infüzyon içmeye hazırdır.
7. Demleme kabını boşalttığımızda, demlemenin yeterli tadını hissetmeyene kadar ılık su ekleyebiliriz.

Kurutulmuş mateye, acılığı azaltmayı amaçlayan diğer malzemeler eklenebilir (bal, şeker veya otlar: nane, nane, limon otu, yaban mersini yaprakları ve diğerleri). Şeker, örneğin stevia, ksilitol veya eritritol gibi başka bir ikame ile değiştirilebilir.
Anahtar unsurları hatırlayın, örneğin:
Kuru meyveleri bombilla ile karıştırmıyoruz, bu onun deliklerinin tıkanmasına ve sözde çamur oluşumuna neden oluyor.
Öncelikle, infüzyonun aromasını ve besinlerini daha uzun süre korumak için kaba soğuk su dökün.
En küçük maté parçalarının üstte kalması için deliği kapatarak kabı çalkalayın.
Sonraki dökümler için maksimum 75 °C sıcaklıkta su kullanın.