Kimyonlu siyah salata karışımı 100g - VIVIO

Mélange de salade au cumin noir 100g - VIVIO

Çekirdeklerin sağlık yararları, öncelikle yüksek vitamin ve mineral içeriğiyle ilişkilidir. Tahıllar, sağlık için değerli yağ asitlerinin (AGE) bir kaynağıdır. Ayçiçeği, balkabağı, susam, çörek otu ve keten tohumlarından yağ üretilir. Çekirdekler ayrıca çeşitli yemeklerin lezzetini zenginleştirir ve tuzlu ve tatlı tüm yemeklere popüler bir katkıdır.
Küçük ayçiçeği çekirdekleri, E, B1, B2, B6, PP vitaminleri, folik asit ve potasyum, magnezyum, fosfor, demir, çinko, kalsiyum gibi mineraller içerir. Diğer çekirdekler arasında en fazla çoklu doymamış yağ asidi içerirler, bu da kalorilerinin yüksek olmasına neden olur (100 gramda 500 kcal'den fazla). Günlük bir porsiyon (2 büyük yemek kaşığı çekirdek), dengeli bir beslenmeye mükemmel bir katkıdır.
Balkabağı çekirdekleri son derece zengin bir besin kaynağıdır ve bu nedenle sağlık için birçok faydası vardır. A, C, E ve B grubu vitaminler ile magnezyum (100 gram balkabağı çekirdeği, vücudun günlük magnezyum ihtiyacını karşılar), çinko, fosfor, demir, manganez ve bakır gibi mineraller içerir. Ayrıca lif, fitosteroller, doymamış yağ asitleri ve triptofan - yani mutluluk hormonu serotoninin öncüsü olan bir amino asit - bulunur.
Kahverengi veya altın keten tohumları, B6, E, C vitaminleri, folik asit, omega-3 yağ asitleri (ALA - alfa-linolenik asit dahil) ve omega-6, magnezyum, demir, çinko, kalsiyum, potasyum, fosfor, lif içerir. Aynı zamanda lignanların en iyi kaynaklarından biridir - kadın östrojenlerine benzer yapıya sahip, fitoöstrojenler sınıfına ait bileşikler.
Siyah tohum - büyük güce sahip küçük bir tanecik, eski Mısırlılar bunu biliyordu ve günümüz araştırmaları, bu baharatın sayısız faydasına dair asırlık inancı doğruluyor. Aynı zamanda çörek otu olarak da bilinir. Siyah tohum, vücudumuz için faydalı birçok madde içerir, örneğin: anti-enflamatuar, ağrı kesici, anti-kanser özellikleri olan ve böbrekler ile karaciğer üzerinde koruyucu etki gösteren siyah tohum esansiyel yağının bir bileşeni olan timokinon. Tohumlarda bulunan yağ asitleri, özellikle: linoleik, oleik, alfa-linolenik, palmitik, miristik ve nadir bulunan eikosadienoik asit, kalp ve beyin sağlığı üzerinde olumlu etkiye sahiptir. Siyah tohum, E ve beta-karoten, B vitaminleri ve biotin gibi cilt ve saç için paha biçilmez olan ve sinir sisteminin düzgün çalışmasına yardımcı olan vitaminler içerir. Ayrıca serbest radikallerle savaşan antioksidanlar da bulundurur.
Tohumlar ve çekirdekler, istenmeyen kilolarla mücadele eden kişilerin diyetine güvenle dahil edilebilir. Yüksek yağ içeriği nedeniyle oldukça kalorili bir atıştırmalık olmasına rağmen, tamamen vazgeçilmemelidir. Şekerli ve tuzlu atıştırmalıkların (boş kaloriler) daha sağlıklı bir alternatifidir. Yüksek lif içeriği (100 gram tohumda yaklaşık 12 gram), tokluk hissi sağlar ve öğünler arası atıştırmayı sınırlar. Aynı zamanda, özellikle dengeli kilo kaybı sırasında gerekli olan temel vitaminlerin bir kaynağıdır.

MALZEMELER
ayçiçeği tohumu (%60), kabak çekirdeği (%20), keten tohumu (%15), siyah tohum (%5).

100 g ÜRÜN İÇİN BESİN DEĞERİ
Enerji değeri - 2322 kJ / 560 kcal
Yağ - 43 g
- doymuş yağ asitleri - 5,08 g
Karbonhidrat - 17,9 g
- şekerler - 1,82 g
Lif - 11,07 g
Protein - 19,87 g
Tuz - 0,01 g

NET AĞIRLIK : 100 g

KULLANIM TALİMATLARI
Salatalar, kremalı çorbalar, fırınlanmış ekmeklere ek veya sandviç dolgusu için. Yumurta, tüm sebzeler, tavuk ve şarküteri ürünleriyle mükemmel uyum sağlar.

ÖNERİLEN SAKLAMA KOŞULLARI
Kuru ve serin bir yerde saklayınız.

p>