Kabuksuz pekan cevizi 100g VIVIO

Pekan cevizlerinin öğünler arasında doyurucu ve besleyici bir atıştırmalık olmasının yanı sıra, her türlü tatlı yapımı için de idealdir. Dondurma, meyve ve tatlı hamur işleri ile iyi uyum sağlarlar. Avrupa'da çoğunlukla tatlı yemeklerde kullanılmalarına rağmen, Amerikalılar onları kırmızı biber veya tuzla kavurmayı sever. İlginç bir fikir, pesto veya tavuk yemeklerine eklemektir.

Malzemeler: Pekan cevizi

"Ortalama bir yetişkin için referans alımı

(8 400 kJ / 2 000 kcal).

Pekan cevizi - besin değerleri

Beslenme uzmanlarına göre, pekan cevizleri en değerli atıştırmalıklardan biridir. En yüksek miktarda antioksidan içeren kuruyemiş türlerinden biridir. İçerdikleri ellajik asidin özellikleridir. Öte yandan, magnezyum varlığı yorgunluk ve bitkinlik belirtilerinin giderilmesine katkıda bulunur. Yüksek protein, B vitaminleri, E ve C vitaminleri ile folik asit içeriği, tüm vücudun çalışmasını, saç, cilt ve tırnakların durumunu olumlu yönde etkileyebilir. Peki, pekan cevizleri sağlıklı mı? Şüphesiz, gerçek bir vitamin bombasıdır! İçerdikleri tüm yağların %90'ına kadar iyi yağlar olarak adlandırılır. Tekli doymamış yağ asitleri, gıdalardaki vitaminlerin emilimini artırır ve sinir sisteminin düzgün çalışmasını destekler. Pekan cevizleri çocuklar için de uygundur. Beslenme uzmanları, gün boyunca tüketilen birkaç pekan cevizinin vücudun çinko ve B vitaminleri ihtiyacını karşıladığını belirtiyor.