Glutensiz öğütülmüş baharatlı tatlı biber 70 g

Tatlı biberler - özellikler

Kırmızı biberin dünyadaki en popüler bitkilerden biri olduğunu öğrenmek kimseyi şaşırtmayacaktır. Sadece taze bir sebze olarak yaygın şekilde kullanılmakla kalmaz, aynı zamanda en çok yönlü baharatlardan biri olan öğütülmüş kuru kırmızı biberin elde edilmesinde de kullanılır. Birçok kırmızı biber çeşidi yetiştirilir ve belirli çeşit ile işleme yöntemine bağlı olarak çeşitli baharatlar elde edilir. Bu aromatik baharatın başlıca üreticileri şunlardır: Güney Amerika, Kuzey Afrika, Endonezya, Macaristan ve İspanya. Macar kırmızı biberinin, İspanyol kırmızı biberine kıyasla daha güçlü ve lezzet açısından daha ilginç olduğu kabul edilir, ki İspanyol biberi belirgin şekilde daha tatlıdır.

Tatlı kırmızı biber - mutfak uygulamaları

Öğütülmüş kırmızı biber, çeşidine ve işlenme şekline bağlı olarak aromatik bir kokuya ve ya baharatlı, yakıcı ya da tatlı, hafif bir tada sahiptir. Bu durumda, ikinci seçenek söz konusudur. İlginç bir şekilde, biberlerin acılığı, ürüne dahil edilen tohum miktarını artırarak veya azaltarak da kontrol edilebilir. Tahmin edebileceğiniz gibi, tohum ne kadar fazlaysa, öğütülmüş ve kurutulmuş biberler o kadar acı olur. Bu aromatik kırmızı toz, yemeklere olağanüstü bir koku, lezzet ve canlı bir renk katar. Balık, et, sos ve çorbaların tadını mükemmel şekilde tamamlayan bir baharattır. Salamura ve paprikash gibi ikonik yemeklerin temelini oluşturur.

L'astuce

Hava geçirmez ve tekrar kapatılabilir kaplarda saklayın. Bu nedenle her baharat poşetimiz, kolayca kapatılıp açılabilmesi için bir fermuarla donatılmıştır. Sıradan bir alüminyum folyoda öğütülmüş biber durumunda, sadece açıldıktan sonra çok hızlı bir şekilde aromasını kaybetmekle kalmaz, aynı zamanda çekmece veya dolap gibi yerlerde paketin dışına çok kolay yayılabilir. Konforunuzu önemsiyoruz!

"Glutensiz" ne anlama geliyor?

"Glutensiz Ürün" ibaresini taşıyan ürünlerimiz, laboratuvarımızda sertifikalı yöntemlerle test edilmiştir. Böylece bir ürün satın aldığınızda, hiçbir gluten izi içermediğinden %100 emin olabilirsiniz. Görünüşün aksine, baharatlarda gluten varlığı oldukça yaygındır, özellikle de hammaddeleri işlemek için kullanılan makinelerin titizlikle temizlenmesinin zorluğu nedeniyle.

Ürün bileşimi:

%100 öğütülmüş biber. Çok yüksek kaliteli hammadde.

Menşei ülke:

İspanya

Tatlı toz biberle ne baharatlanmalı?

• et yemekleri
• balık yemekleri
• yahni
• güveçler
• çorbalar
• Meksika mutfağı
• Macar yemekleri

Tatlı toz biberin diğer özellikleri

• C ve A vitaminleri açısından bir hazinedir. Sadece bir çay kaşığı kırmızı toz biber, vücudun günlük A vitamini ihtiyacının %100'ünü karşılar.
• Yüksek diyet lifi içeriği sayesinde sindirim süreçlerini destekler.
• Kırmızı biberlerde bulunan beta-karoten ve beta-kriptoksantin gibi pigmentler, görme üzerinde oldukça olumlu bir etkiye sahiptir. Özellikle göz dokusunu zararlı UV ışınlarından korurlar.
• Bilim insanları, biberlerde bulunan antioksidanların kalp fonksiyonları için oldukça zararlı olan kötü kolesterol olarak adlandırılan seviyeyi düşürmeye yardımcı olduğunu doğruladı.