Öğütülmüş tatlı biber - 50g VIVIO

Biber inanılmaz derecede çok yönlü bir baharattır. Hafif tadı, ısıtılmış yağa bir tutam eklenerek ve sarımsak veya kırmızı biber gibi diğer katkı maddeleriyle karıştırılarak geliştirilebilir. Bu baharat, et yemekleri (kümes hayvanları ve domuz eti), soslar ve her türlü marine için idealdir. Balık yemekleriyle de iyi gider. Lor peyniri, sebze salataları, domates yemekleri, güveçler ve çorbalarla iyi uyum sağlar. Öğütülmüş kırmızı biber, geleneksel Macar mutfağının vazgeçilmez bir bileşenidir. Özellikle gulaş yapımında kullanılır. İspanyol ve Hint mutfağında ise birçok baharat karışımının içeriğinde yer alır.