নুনবিহীন চিনাবাদাম ১০০০গ্রাম - VIVIO

লবণহীন পিনাট ১০০০ গ্রাম - VIVIO

বিশ্বের সকল অঞ্চলে পরিচিত পিনাট সম্ভবত দক্ষিণ আমেরিকা থেকে এসেছে। সেখান থেকে তারা আফ্রিকায় পৌঁছেছে, তারপর ইউরোপে এসেছে। এগুলো চাষে খুব বেশি দাবি করে না এবং এমন পরিবেশেও জন্মায় যেখানে অন্যান্য গাছের বীজ বপনে সমস্যা হয়। বর্তমানে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র পিনাট উৎপাদনের প্রধান দেশ। চীন, ভারত এবং আফ্রিকাতেও ব্যাপকভাবে চাষ হয়। পিনাট আসলে বাদাম নয়, বরং লেগুমিনোজ বীজ। তাই বলা যায় এগুলো বাদামের চেয়ে বেশি বিনের মতো। পিনাট কিভাবে জন্মায়? মাটির নিচে ওরজাচা একটি তৃণমূলের মতো দেখতে। এটি খুব দ্রুত বৃদ্ধি পায় এবং বপনের মাত্র ২ মাস পর প্রথম বাদাম সংগ্রহ সম্ভব। ফুল শুকিয়ে গেলে, তাদের ডাঁটা গুঁড়োতে পরিণত হয় এবং নিচের দিকে বাড়তে থাকে। বাদাম মাটির নিচে প্রায় ২ সেন্টিমিটার গভীরে জন্মায়। একটি গাছ ৪০টি পিনাট পর্যন্ত উৎপাদন করতে পারে। মাটি যত নরম হবে, তত বেশি ফল হবে।
পিনাট আসলে বাদাম না হলেও খাওয়া কি মূল্যবান? এটি একটি মূল্যবান স্ন্যাক যা অবশ্যই খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে, এমনকি ওজন কমানোর ডায়েটেও। সত্য যে এগুলো বেশ ক্যালোরিযুক্ত, কারণ ১০০ গ্রাম পিনাট আমাদের শরীরকে প্রায় ৬০০ ক্যালোরি দেয়, কিন্তু এগুলো ফাঁকা ক্যালোরি নয়। পিনাটে প্রচুর পরিমাণে অস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড (বিশেষ করে ওলেইক অ্যাসিড) থাকে যা স্বাস্থ্যের জন্য মূল্যবান। এগুলো হৃদয়ের কাজ, রক্তে সুগারের সঠিক মাত্রা এবং রক্তচাপকে ইতিবাচক প্রভাবিত করতে পারে। এতে অনেক মূল্যবান ভিটামিন থাকে, যার মধ্যে ভিটামিন ই রয়েছে, যা ত্বকের কোষ পুনর্জীবনে দায়ী এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব ফেলে। পিনাট অনেক প্রয়োজনীয় খনিজেরও ভান্ডার, যেমন জিঙ্ক, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম, লোহা এবং ক্যালসিয়াম। পিনাটের স্বাস্থ্যকর গুণাবলী ফাইবারের উচ্চ পরিমাণের জন্যও, যা পাচনতন্ত্র এবং শারীরিক ক্রিয়াকলাপের সময় পেশীর কাজকে সহায়তা করে। তাই কাজের জন্য, ব্যায়ামের জন্য বা পাহাড়ে যাওয়ার জন্য শক্তি সম্পন্ন পিনাট নিয়ে যান, এবং আপনার শরীর আপনাকে ধন্যবাদ জানাবে।

উপাদান
লবণহীন ভাজা পিনাট।

১০০ গ্রাম পণ্যের পুষ্টিমান
শক্তির মান - ২৪৫৫ কেজে / ৫৯২ কিলোক্যালরি
চর্বি - ৪৬.৩৪ গ্রাম
- যার মধ্যে স্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড - ৫.৬৪ গ্রাম
কার্বোহাইড্রেট - ৯.৫ গ্রাম
- যার মধ্যে চিনি - ৬.৪১ গ্রাম
ফাইবার - ১০.৮৭ গ্রাম
প্রোটিন - ২৮.৯২ গ্রাম
লবণ - ০.০১ গ্রাম

নিট ওজন: ১০০০ গ্রাম

ব্যবহারের পদ্ধতি
স্বতন্ত্র স্ন্যাক হিসেবে, পাশাপাশি সালাদ, মাংসের খাবার, মাছ, ভাত, পাস্তা, কেক, চকোলেট, বিস্কুট, আইসক্রিমের উপাদান হিসেবে ব্যবহার করা হয়। কাটা পিনাট সস ঘন করার জন্য ব্যবহৃত হয়।
ভিভিও পিনাটে অতিরিক্ত লবণ নেই। এগুলো কেক, ডেজার্ট, আইসক্রিম এবং পোলেজের জন্য চমৎকার উপাদান বা সংযোজন। এগুলো মধুর সাথে এবং শুকনো অবস্থায় ধনে পাতা ও মরিচের সাথে খুব ভালো যায়। এগুলো এশিয়ান খাবারের জন্য উপযুক্ত টপিং, যেমন মাংস বা সবজির সাথে ভাত, সালাদের জন্য ক্রিস্পি সংযোজন বা মাংস বা গ্রিল করা সবজির জন্য পিনাট সসের উপাদান হিসেবে।
আপনি যদি পিনাট বাটারের মতো সবজির পেস্ট পছন্দ করেন, তবে নিজে তৈরি করাও ভালো ধারণা। বাড়িতে বাটার তৈরি করতে একটি ভালো মিক্সার এবং এক গ্লাস লবণহীন বাদাম লাগবে। সবকিছু মিশিয়ে ঘন ক্রিমের মতো ঘনত্ব পর্যন্ত মেশাতে হবে। বাটারে এক চামচ মধু, প্রাকৃতিক কোকো বা নারকেল ফ্লেক্স যোগ করা যেতে পারে। সকালের নাস্তায় কি বানাবেন না? পুরো গমের রুটিতে পিনাট বাটার মাখিয়ে আপনার প্রিয় ফল যোগ করুন। কাজের জন্য পিনাট বাটার সহ পোলেজ নিন। পুরো সকাল জুড়ে শক্তি নিশ্চিত!

সংরক্ষণের সুপারিশকৃত শর্তাবলী
শুষ্ক এবং ঠান্ডা স্থানে সংরক্ষণ করুন।