তাজা জৈব পয়েন্টেড বাঁধাকপি (পোলিশ) (প্রায় ৭০০ গ্রাম)

CHOU DOUX BIO (পোল্যান্ড) (প্রায় 0.70 কেজি)

- ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে
- ভিটামিন এবং খনিজের উৎস
- সালাদের জন্য চমৎকার

বাঁধাকপি হল বাঁধাকপির পরিবারের একটি সবুজ উদ্ভিদ। বন্য অবস্থায় এটি প্রধানত ইউরোপে, বিশেষ করে ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চলে পাওয়া যায়। এর অনেক প্রজাতি, ক্রস এবং ভ্যারাইটি বিশ্বজুড়ে শাকসবজি হিসেবে চাষ করা হয়। বাঁধাকপির আত্মীয়দের মধ্যে রয়েছে: ব্রাসেলস স্প্রাউট, ব্রোকলি, ফুলকপি, রেপ কপি এবং কার্লি কপি।
সাধারণ বিশ্বাসের বিপরীতে, বাঁধাকপি একটি স্বাস্থ্যকর শাকসবজি, যা হজম করতে খুব কঠিন নয়। এর খারাপ খ্যাতি মূলত ভারী এবং উচ্চ ক্যালোরিযুক্ত সংযোজক যেমন বেকন বা শূকর গোড়ালির কারণে। ১০০ গ্রাম বাঁধাকপিতে প্রায় ৪০ ক্যালোরি থাকে, এবং এটি ভিটামিন - এ, বি, সি, ই এবং কে - এবং খনিজ - ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং লোহা সমৃদ্ধ।
বাঁধাকপি বিভিন্নভাবে প্রস্তুত করা যায়। সাধারণত এটি কাঁচা সালাদের আকারে পরিবেশন করা হয়, তবে আপনি এটি রান্না, ভাজা বা সেদ্ধ করতেও পারেন। পোলিশ রান্নার ঐতিহ্যবাহী খাবারের মধ্যে, যা এর ছাড়া কল্পনা করা যায় না, উল্লেখযোগ্য হল বিগোস, বাঁধাকপি রোল এবং বাঁধাকপি স্যুপ। এর ব্যবহার নিয়ে নতুন রান্নার অভিজ্ঞতা খোঁজার জন্য এশিয়ান রান্নায় চেষ্টা করাও মূল্যবান।
এর স্বতন্ত্র আকৃতির পাশাপাশি, পয়েন্টেড বাঁধাকপি রসালো, খাস্তা পাতা দ্বারা আলাদা, যা মাথার তুলনায় কম ঘন। স্বাদ তার আত্মীয়দের থেকে উল্লেখযোগ্যভাবে আলাদা নয়, তবে এটি একটু মিষ্টি এবং সামান্য মিষ্টি।

সংরক্ষণের সুপারিশকৃত শর্তাবলী
শুষ্ক এবং ঠান্ডা স্থানে সংরক্ষণ করুন < /p>