বাল্ক প্যাকেজিং (কেজি) - তাজা জৈব বেগুনি আলু (পোলিশ) (প্রায় ৫ কেজি)

ভরপ্যাকেজিং (কেজি) - তাজা জৈব আলু (পোল্যান্ড) (প্রায় ৫ কেজি)

- স্টার্চে সমৃদ্ধ
- ভিটামিন এবং খনিজের উৎস
- সালাদ, রাগুট এবং স্যুপের জন্য সুপারিশকৃত

বেগুনি আলু, যাকে ট্রাফলও বলা হয়, সাধারণ আলুর (সবচেয়ে প্রচলিত, সাদা এবং হলুদ) থেকে কোনো অংশে কম নয়। স্বাদ তাদের অনেকটা অনুরূপ। তবে, এতে আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী উপাদানের পরিমাণ বেশি।
আলু হল সোলানাসিয়াস পরিবারের একটি উদ্ভিদ প্রজাতি। "আলু" নামটি পরিবার এবং সেই খাওয়ার যোগ্য ও স্টার্চযুক্ত টিউবারকেল উভয়ের জন্য ব্যবহৃত হয়, যার জন্য এই প্রজাতি ব্যাপকভাবে চাষ করা হয়। আলু ইউরোপে ১৬শ শতকের শেষের দিকে দক্ষিণ আমেরিকা থেকে স্প্যানিয়ারদের মাধ্যমে পরিচিত হয়। আজ এটি বিশ্বের সর্বত্র মানুষের খাদ্যের একটি মৌলিক উপাদান।
আলু তার পুষ্টিমান এবং স্বাদের জন্য প্রশংসিত। টিউবারকেলের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান হল স্টার্চ, যা প্রজাতির উপর নির্ভর করে এর ওজনের ১২ থেকে ২১% পর্যন্ত হতে পারে। এর পরেই প্রোটিন এবং অ্যামিনো অ্যাসিড থাকে যা আলুতে উপস্থিত। আলু ক্যালসিয়াম, ক্লোরিন, লোহা, আয়োডিন এবং গন্ধকসহ খনিজে সমৃদ্ধ, এবং এটি মূল্যবান ভিটামিনের উৎস: সি, পিপি, বি১, বি২ এবং বি৬।
আলু একটি বহুমুখী রান্নার সবজি। এটি একটি উপাদান হিসেবে এবং প্রধান উপাদান হিসেবে কাজ করে; এটি পিউরি, কুয়েনেল, পাই এবং ফ্রাইতে রূপান্তরিত হতে পারে, অথবা সালাদ, সংরক্ষণ, স্যুপ, রাগুট এবং এমনকি কেকেও যোগ করা যায়।

সংরক্ষণের সুপারিশ
৫-১০°C তাপমাত্রায় সংরক্ষণ সুপারিশ করা হয়

প্যাকেজিং : মেশ।

প্রস্তুতকারক - নাম এবং ঠিকানা : BIO PLANET SA, WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO