Graine d'amarante 500g VIVIO

অ্যামারান্থ কীভাবে তৈরি করবেন?

অনেকেই ভাবেন কাঁচা অ্যামারান্থ খাওয়া যায় কি না? প্রসারিত অ্যামারান্থ সরাসরি খাওয়ার জন্য উপযুক্ত। বায়ুচলাচল প্রক্রিয়ার পর, এটি পপকর্নের মতো ভাজা হয়েছে। এটি প্রস্তুত চালের মতো দেখতে এবং এর দানাগুলি অপ্রসারিত অ্যামারান্থের চেয়ে বড় এবং হালকা। এই ফর্মে, অ্যামারান্থ পোরিজে যোগ করা যেতে পারে, এটি দুধ বা দইয়ের সাথেও সুস্বাদু। এবং প্রাকৃতিক ও কাঁচা আকারে শস্য কীভাবে রান্না করবেন? এখানে দুটি পদ্ধতি রয়েছে। একটি হল লবণাক্ত ফুটন্ত জলে সরাসরি অ্যামারান্থ যোগ করা। ৩ কাপ জলের জন্য ১ কাপ বীজ হল নিখুঁত অনুপাত। তারপর আঁচ কমিয়ে ঢেকে ১৫ থেকে ২০ মিনিট রান্না করুন। যখন অ্যামারান্থ সব জল শুষে নেয়, তখন এটি খাওয়ার জন্য প্রস্তুত। আরেকটি উপায় হল লবণাক্ত জলে অ্যামারান্থ বীজ ভিজিয়ে রাখা এবং জল শুষে না নেওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করা। অ্যামারান্থ সরাসরি স্যুপেও যোগ করা যেতে পারে। তবে মনে রাখবেন, রান্নার প্রভাবে এটি তার আয়তন উল্লেখযোগ্যভাবে বাড়িয়ে দেবে। শস্যগুলি রুটি বেক করার সময়ও একটি দুর্দান্ত সংযোজন হবে। এর সর্বজনীন স্বাদের কারণে, অ্যামারান্থ ডেজার্ট, স্টাফড সবজি, স্যুপ এবং মাংসের খাবারে ব্যবহার করা যেতে পারে।

উপাদান: অ্যামারান্থ বীজ p>

" একজন গড় প্রাপ্তবয়স্কের রেফারেন্স ইনটেক

(8 400 kJ / 2 000 kcal) ».