তাজা জৈব লাল পেঁয়াজ (প্রায় ১ কেজি)

BIO OIGNON ROUGE BIO (প্রায় 1.00 kg)

- ভিটামিন এবং খনিজের একটি উৎস
- নিয়মিত সেবন অনেক রোগ প্রতিরোধ করতে পারে
- মাংস, মাছ এবং সবজির খাবারে একটি সুস্বাদু সংযোজন

পেঁয়াজ (Allium cepa L.) হল অ্যামারিলিস পরিবারের অন্তর্গত একটি উদ্ভিদের সাধারণ নাম। এই সবজির সঠিক উদ্ভিদবিজ্ঞান নাম হল রসুন, পেঁয়াজ, কারণ এটি রসুন গণের একটি প্রজাতি। পেঁয়াজ প্রাচীনকাল থেকেই পরিচিত, এ সম্পর্কে জানা প্রাচীনতম নথিগুলি থেকে বোঝা যায় যে এটি ৫০০০ খ্রিস্টপূর্বাব্দ থেকেই ব্যবহৃত হয়ে আসতে পারে।
পেঁয়াজ একটি প্রকৃত ভিটামিন এবং খনিজ বোমা, এমনকি বলা যায় এটি প্রায় একটি ফার্মেসি সবজি, দৈনন্দিন মেনুতে এটি যোগ করা শুধু স্বাদ কুঁড়িকেই উদ্দীপিত করে না, বরং অনেক রোগ প্রতিরোধও করতে পারে। এই স্বাতন্ত্র্যপূর্ণ স্বাদ এবং তীব্র সুগন্ধযুক্ত সবজির পুষ্টিগুণের মধ্যে উল্লেখযোগ্য হলো: ভিটামিন এ, বি গ্রুপ, সি, ই, ফ্ল্যাভোনয়েড, গ্লুকোকাইনিন, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, সালফার, ম্যাগনেসিয়াম এবং পটাসিয়াম।
পেঁয়াজ একটি অত্যন্ত বহুমুখী সবজি। এটি সালাদ বা স্যান্ডউইচে কাঁচা হিসাবে যোগ করা যায়, আবার স্যুপ, সস, মাংস, মাছ এবং সবজির খাবারে তাপ প্রক্রিয়াকরণ করেও ব্যবহার করা যায়।

প্রস্তাবিত সংরক্ষণ শর্তাবলী
শুকনো এবং ঠান্ডা জায়গায় সংরক্ষণ করুন