সেল দে ক্লোদাভস্কা ১০০০ গ্রাম - ভিভিও

ক্লোদাভা লবণ ১০০০ গ্রাম - ভিভিও

ক্লোদাভা লবণের খনির উৎপত্তি ১৯৪৯ সালে। এখানে আবিষ্কৃত শিলা লবণ ও ম্যাগনেসিয়াম-পটাসিয়ামের খনি আজ পর্যন্ত আমাদের দেশে আবিষ্কৃত সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ হিসাবে বিবেচিত হয়। যে খনি থেকে লবণ উত্তোলন করা হয়, তা ২৬ কিলোমিটার দীর্ঘ এবং দুই কিলোমিটার পর্যন্ত প্রশস্ত। ক্লোদাভা লবণ প্রাকৃতিক শিলা লবণ হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ এবং এটি ঐতিহ্যবাহী খনন পদ্ধতিতে উত্তোলন করা হয়। তাই এটি সর্বাধিক সংখ্যক খনিজ সংরক্ষণ করতে সক্ষম। দোকানে বিক্রি হওয়া ক্লোদাভা লবণ সাধারণত যান্ত্রিক পেষণ প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে যায়। এটি বিভিন্ন সংস্করণ এবং রঙে বিদ্যমান। দেখা গেছে যে ক্লোদাভা লবণের রঙ গোলাপী, তুষার-সাদা, বা হালকা ধূসর বা ধূসর বর্ণের হতে পারে। পণ্যের রঙ প্রধানত এর ব্যবহারের উদ্দেশ্য এবং লবণ উত্তোলনের সময় থেকে দোকানের স্তরে বিক্রয়ের জন্য প্রস্তুত পণ্য হিসাবে আসার মধ্যে অতিবাহিত সময়ের উপর নির্ভর করে।
ক্লোদাভা লবণের ৯৭% এর বেশি সোডিয়াম ক্লোরাইড (NaCl) দ্বারা গঠিত। অন্যদিকে, এই পণ্যের প্রায় ১.৫% ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন, জিঙ্ক, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, কপার এবং সেলেনিয়ামের মতো খনিজ দ্বারা গঠিত। বাকি গঠন পটাসিয়াম আয়োডাইড এবং জল দ্বারা গঠিত। গবেষণায় এই পণ্যে আয়োডিনের চিহ্নের উপস্থিতিও নির্দেশ করে। তবে, এটি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে, স্বাস্থ্যের জন্য মূল্যবান খনিজ যৌগের উপস্থিতি সত্ত্বেও, ক্লোদাভা লবণ সর্বদা পোলিশ খাদ্য ও পুষ্টি ইনস্টিটিউটের সুপারিশ না ছাড়িয়ে একটি ডোজে ব্যবহার করা উচিত। এর অর্থ হল আমাদের প্রতিদিন এই পণ্যটির প্রায় ৪ গ্রামের বেশি (একটি সমতল চা চামচ) গ্রহণ করা উচিত নয়। একই সময়ে, এটি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে আমরা প্রতিদিন যে বেশিরভাগ পণ্য গ্রহণ করি (উদাহরণস্বরূপ, হ্যাম, পনির, প্রক্রিয়াজাত সবজি) সেগুলিতেও উল্লেখযোগ্য পরিমাণে লবণ থাকে, যা এই উপাদান গ্রহণের সাথে সম্পর্কিত দৈনিক ভারসাম্যের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত।
লবণ মানব দেহে স্বাভাবিক জল, ইলেক্ট্রোলাইট এবং অম্ল-ক্ষার ভারসাম্য বজায় রাখার জন্য একটি অপরিহার্য উপাদান। তদুপরি, সোডিয়াম ক্যাটায়ন এবং ক্লোরাইড অ্যানিয়ন উভয়ই স্নায়ু এবং পাচনতন্ত্রের সঠিক কার্যকারিতাকে প্রভাবিত করে। সোডিয়াম হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড উৎপাদনের জন্য দায়ী, যা প্রোটিন হজম এবং অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বাধা গঠনে জড়িত। এটাও জানা গুরুত্বপূর্ণ যে দৈনিক খাদ্যে লবণের অতিরিক্ত এবং ঘাটতি উভয়ই মানুষের কার্যকারিতার উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলে। ঘাটতির লক্ষণগুলি হল দুর্বলতা, বমি বমি ভাব, এমনকি বমি, ক্ষুধা হ্রাস এবং দিকনির্দেশনার ব্যাঘাত। উপরন্তু, ক্লোদাভা লবণে থাকা আয়োডিনের চিহ্ন থাইরয়েড গ্রন্থির কার্যকারিতার উপর উপকারী প্রভাব ফেলে। তবে, এটি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে এই উপাদানের অতিরিক্ত (বর্তমানে অনেক বেশি নির্ণয় করা হয়) গুরুতর পরিণতিতে অবদান রাখে। তাই, আইসিজেডএম বা (কিছু ক্ষেত্রে) চিকিত্সক এবং/অথবা ক্লিনিকাল পুষ্টিবিদ দ্বারা প্রতিষ্ঠিত এই পণ্য গ্রহণের সুপারিশগুলি অনুসরণ করা অত্যাবশ্যক।
ক্লোদাভা লবণ স্বাস্থ্য ও পুষ্টি বিশেষজ্ঞদের কাছ থেকে ক্রমবর্ধমান মনোযোগ পাচ্ছে। মনে হচ্ছে, উইলকোপলস্কা অঞ্চলে উত্তোলিত এই পণ্যটি ঐতিহ্যবাহী টেবিল লবণের তুলনায় কিছুটা বেশি খনিজ সামগ্রী দ্বারা চিহ্নিত। উপরন্তু, ক্লোদাভা লবণ প্রায়ই হিমালয়ান লবণের সাথে তুলনা করা হয়, যা অনেকের দ্বারা বিশ্বের সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর লবণ হিসাবে বিবেচিত। তাই, বিশেষজ্ঞদের মতে, প্রতিষ্ঠিত সুপারিশ ছাড়িয়ে না গিয়ে একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য এবং সক্রিয় জীবনযাপনে ক্লোদাভা লবণ অন্তর্ভুক্ত করা মানব দেহের কার্যকারিতাকে ইতিবাচকভাবে প্রভাবিত করতে সক্ষম।

উপাদান
শিলা লবণ।

নেট ওজন: ১০০০ গ্রাম

প্রয়োগ
ক্লোদাভা লবণ আমাদের ঘরোয়া রান্নায় ঐতিহ্যবাহী লবণের বিকল্প হিসাবে সফলভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি পুরো সবজির সালাদ, সবজির আচার এবং সসে যোগ করা যেতে পারে। এটি জানা ভাল যে ক্লোদাভা লবণ ঘরোয়া সৌন্দর্য চিকিত্সাতেও খুব উপযোগী। গোসলের জলে যোগ করা একটি ছোট পরিমাণ расслабণের অনুভূতি দেয়। এবং ক্লোদাভা লবণ মিশ্রিত জলে আমাদের পা ভিজিয়ে রাখলে কেরাটিনাইজড এপিডার্মিসের বিরুদ্ধে লড়াই করতে, সেইসাথে আমাদের ত্বক থেকে ক্ষতিকর ছত্রাক এবং ব্যাকটেরিয়ার অতিরিক্ত পরিষ্কার করতে সাহায্য করবে, যা আমরা প্রায়শই সুইমিং পুল এবং জিম উভয় জায়গায়ই সম্মুখীন হই।

প্রস্তাবিত সংরক্ষণের শর্ত
শুষ্ক এবং শীতল স্থানে সংরক্ষণ করুন।