সেঙ্গিরি ডাইকন (জাপানি শুকনো মূলা) BIO 50 g - TERRASANA

বিবরণ
ডাইকন একটি সাদা জাপানি মূলা। সেঙ্গিরি হল "ফালি করে কাটা" এর জন্য একটি জাপানি শব্দ। সেঙ্গিরি ডাইকন সূর্যের আলোতে শুকানো হয়। এই শুকানো প্রক্রিয়া শুধুমাত্র তখনই ঘটে যখন ঠান্ডা বাতাস থাকে, যাতে মূলের মিষ্টি এবং নরম স্বাদ সংরক্ষিত থাকে। ডেং সেঙ্গিরি সুশি, মিসো স্যুপ বা সালাদে ব্যবহার করার জন্য সুস্বাদু।

প্রস্তুতি
প্রায় ১০ মিনিট ভিজিয়ে রাখুন। ভেজে নেওয়া টুকরোগুলো তেলে সংক্ষেপে ভেজে নিন, ভিজিয়ে রাখার পর অবশিষ্ট পানি যোগ করে প্রায় ১০ মিনিট রান্না করুন। শোয়ু সস, রাইস ভিনেগার, মিরিন এবং আদা (ঐচ্ছিক) দিয়ে স্বাদ দিন। অন্যান্য মূল সবজির সাথে মিশিয়ে নিন।

১০০ গ্রাম প্রতি পুষ্টিগত মান
শক্তি মূল্য ১০৯৬ kJ / ২৬০ kcal
মেদ: ০ গ্রাম;
স্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড নেই: ০ গ্রাম;
গ্লুকাইড: ৪৫ গ্রাম;
চিনি নেই: 23 g;
ফাইবার : ১৮ গ্রাম ;
প্রোটিন: ১১ গ্রাম;
লবণ: ০.৩ গ্রাম

প্রস্তাবিত সংরক্ষণ শর্তাবলী
শুষ্ক এবং শীতল স্থানে সংরক্ষণ করুন।