থে ভের্ত কুকিচা BIO 60 g - MOYA MATCHA

THÉ VERT BIO KUKITCH 60 g - MOYA MATCHA

উপাদানসমূহ
১০০% কুকিচা সবুজ চা * (* জৈব সার্টিফাইড উপাদান)

বিবরণ
কুকিচা হলো সবুজ চা, যার গঠন সম্পূর্ণরূপে পাতার ডালপালা এবং কাণ্ড দ্বারা গঠিত - চা গাছের এই অংশগুলি অন্য কোন চায় পাওয়া যায় না। এখান থেকেই এর নামকরণ: জাপানি ভাষায় 'কুকি' মানে কাণ্ড বা লাঠি। কুকিচা অন্যান্য সবুজ চা উৎপাদনের সময় উৎপন্ন হয়, যখন পাতার ব্লেডগুলি অন্যান্য উপাদান থেকে আলাদা করা হয়। এর স্বাদ তাই স্পষ্টতই ভিন্ন: আরও নরম, মিষ্টি এবং সামান্য বাদামী। এর কম ক্যাফিন উপাদানের কারণে, কুকিচা শিশু, গর্ভবতী মহিলা এবং দিনের শেষের ঘন্টাগুলির জন্য উপযুক্ত। এই কারণে, এটি একটি উদার চা হিসাবেও, প্রায়শই ম্যাক্রোবায়োটিক খাদ্যে সুপারিশ করা হয়। কুকিচায় আরও রয়েছে উচ্চ মাত্রার শিথিলকারী থিয়ানিন। পাতার সালোকসংশ্লেষণে থিয়ানিন ট্যানিনে রূপান্তরিত হয়, যা চায়ে একটি 'তিক্ত' আফটারটেস্ট দেয়। যেহেতু কাণ্ডে সালোকসংশ্লেষণ ঘটে না, তাই তারা স্বাভাবিকভাবেই থিয়ানিনে সমৃদ্ধ। মোয়া কুকিচা হল সর্বোচ্চ মানের কুকিচা, যা ম্যাচা উৎপাদনের প্রক্রিয়ায় উৎপন্ন হয়, যখন পাতা এবং কাণ্ডগুলি আরাচা (চা পাতা - আধা-সমাপ্ত ম্যাচা) থেকে আলাদা করা হয়। একটি সাধারণ কুকিচার বিপরীতে, এটি খুব সূক্ষ্মভাবে ভাজা হয় (হোজিচার চেয়ে অনেক কম সময়)। এটি এটিকে একটি শক্তিশালী সুগন্ধ এবং একটি গাঢ় হলুদ-বাদামী রঙ দেয়।

প্রস্তাবিত ব্যবহার এবং অন্যান্য নোট
চায়ের পরিমাণ: 250ml এর জন্য 3g
ইনফিউশন সময়: ২-৩ মিনিট
টেম্পারেচার অফ ইনফিউশন: ৮০-৯০ সি

প্রস্তাবিত সংরক্ষণের শর্তাবলী
একটি শীতল এবং শুষ্ক স্থানে সংরক্ষণ করুন।