জিওলকো অস্ট্রোপেস্ট মিলানো কম চর্বিযুক্ত ২০০ গ্রাম

জিওলকো ওস্ট্রোপেস্ট মিহি করা অনাডিপ্ত ২০০ গ্রাম

ওস্ট্রোপেস্ট প্লামিস্টি – উদ্ভিদের বৈশিষ্ট্য
ওস্ট্রোপেস্ট প্লামিস্টি [ল্যাট. Silybum marianum] হলো অ্যাস্টার পরিবারের অন্তর্গত একটি বার্ষিক চাষযোগ্য উদ্ভিদ, যা প্রাকৃতিক অবস্থায়ও তুলনামূলকভাবে সহজে দেখা যায়। এটি প্রায়শই দৃশ্যত সাদৃশ্যের কারণে সাধারণ কাঁটাগাছের সাথে গুলিয়ে ফেলা হয়। এটি তীক্ষ্ণ প্রান্তবিশিষ্ট, কাঁটাযুক্ত পাতা এবং বেগুনি ফুল দ্বারা চিহ্নিত। এটি কাঁটাগাছ থেকে উচ্চতায় আলাদা – এটি প্রায় ২ মিটার পর্যন্ত হতে পারে। এটি ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চল থেকে উদ্ভূত, বর্তমানে দক্ষিণ ইউরোপ, মিশর, ইসরায়েল এবং তুরস্কে ব্যাপকভাবে পাওয়া যায়। ভেষজ চিকিৎসায় মূল্যবান ভেষজ কাঁচামাল হলো ওস্ট্রোপেস্ট প্লামিস্টির বীজ (দানা)।

ওস্ট্রোপেস্ট প্লামিস্টি – পুষ্টি উপাদানের উৎস
ওস্ট্রোপেস্ট প্লামিস্টির দানায় রয়েছে:

- সিলিমারিন যা শক্তিশালী ডিটক্সিফাইং, পিত্ত উৎপাদনকারী, পিত্ত প্রবাহকারী, প্রদাহনাশক এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য প্রদর্শন করে
- ফাইটোস্টেরল যা কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে এবং অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিস ও হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি কমায়
- পলিফেনলিক যৌগ যা রক্তনালীগুলিকে শক্তিশালী করে, হৃদপেশীকে রক্ষা করে এবং রক্তচাপ কমায়
- লিনোলিক অ্যাসিড যা শরীরের জন্য অসংখ্য মূল্যবান গুণাগুণ ধারণ করে
- ভিটামিন ই যা সবচেয়ে শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে সঠিকভাবে বিবেচিত
- ফ্ল্যাভোনয়েড যা প্রদাহনাশক, অ্যালার্জি প্রতিরোধী, অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিস প্রতিরোধী এবং ডায়াবেটিস প্রতিরোধী বৈশিষ্ট্য প্রদর্শন করে
- আঁশ যা অন্ত্রের গতিবিধির উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে

পরামর্শ
অনাডিপ্ত মিহি করা ওস্ট্রোপেস্ট প্লামিস্টির বৈশিষ্ট্য হলো এটি সম্পূর্ণ দানা থেকে মিহি করা হয়। এর অর্থ হলো সঠিকভাবে সংরক্ষণ করলে এটি প্রায় সব গুণাগুণ বজায় রাখে, পাশাপাশি ব্যবহারে অনেক সহজ। গুণাগুণ হারাতে না চাইলে এটিকে শক্তভাবে বন্ধ করা পাত্রে সংরক্ষণ করুন। এই কারণেই আমাদের প্রতিটি প্যাকেজে স্ট্রিং লক রয়েছে যা সহজে খোলা এবং বন্ধ করা যায়। আমরা আপনার সুবিধার কথা ভাবি!

ওস্ট্রোপেস্ট প্লামিস্টি – কখন এটি ব্যবহার করা উচিত?
- লিভারের সমস্যা – সিলিমারিনের উচ্চ উপাদানের কারণে ওস্ট্রোপেস্ট লিভারের জন্য ডিটক্সিফাইং, পুনর্জন্মকারী এবং প্রদাহনাশক প্রভাব প্রদর্শন করে।
- উচ্চ কোলেস্টেরল – এই উপাদানে থাকা ফাইটোস্টেরলগুলি শরীরে কোলেস্টেরলের স্বাভাবিক মাত্রা বজায় রাখতে ইতিবাচক ভূমিকা রাখে।
- রক্তসংবহনতন্ত্রের প্রতিরোধ – ওস্ট্রোপেস্টের সক্রিয় উপাদানগুলি রক্তনালীগুলিকে শক্তিশালী করে, হৃদপেশীকে রক্ষা করে এবং রক্তচাপ কমায়।
- ক্যান্সার প্রতিরোধ – লিনোলিক অ্যাসিড এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি ক্যান্সার প্রতিরোধে ব্যবহৃত হয়।
- ত্বক ও চুলের যত্ন – সিলিমেরিন তেল যত্ন এবং স্থানীয় প্রয়োগের জন্য ব্যবহৃত হয়।

পণ্যের উপাদান:
১০০% গুঁড়ো, নন-ডিফ্যাটেড সিলিমেরিন বীজ। সর্বোচ্চ মানের কাঁচামাল।

উৎপত্তির দেশ:
পোল্যান্ড

মজার তথ্য
সিলিমেরিন, যা সিলিমেরিন গাছ থেকে পাওয়া যায়, ইন্ট্রাভেনাসলি একটি অ্যান্টিডোট (বিষনাশক) হিসাবে ব্যবহৃত হয়েছে সবুজ গুবরে পোকার (Amanita phalloides) ছত্রাকের বিষক্রিয়ার জন্য, যা লিভারের মারাত্মক ক্ষতি করে।

ব্যবহারের প্রস্তাব
এক চা চামচ গুঁড়ো সিলিমেরিন বীজ (প্রায় ৩ গ্রাম) এক গ্লাস গরম পানি (২৫০ মিলি) দিয়ে ঢালুন এবং ধীরে ধীরে ফুটতে দিন। কম আঁচে প্রায় ৫-১০ মিনিট সিদ্ধ করুন, ১৫ মিনিটের জন্য রেখে দিন, ছেঁকে নিন। দিনে তিনবার পান করুন।
এটি সালাদ, শেক বা এমনকি স্যান্ডউইচের জন্য একটি সংযোজন হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে।

সিলিমেরিন সহ সবুজ শেক
প্রয়োজনীয় উপকরণ:
- ১০০ গ্রাম তরুণ পালং শাক
- ১ চামচ গুঁড়ো সিলিমেরিন
- কলা
- ৩টি সেলারি স্টিক
- নাশপাতি
- 250 মিলি পানি
গুঁড়ি থেকে বীজ সরিয়ে নিন এবং টুকরো করে কাটুন। কলার খোসা ছাড়িয়ে নিন, এবং সেলারি ছোট টুকরো করে কাটুন। পালং শাক ভালো করে ধুয়ে নিন। সব উপকরণ ব্লেন্ডারে রাখুন এবং ব্লেন্ড করুন। আপনার সুস্বাস্থ্য কামনা করছি!