গার্ডেনের বীজ ২০০ গ্রাম

চার্ডন বীজ 200 গ্রাম

চার্ডন স্পটেড [লাতিন: Silybum marianum] হল একটি বার্ষিক চাষকৃত উদ্ভিদ যা অ্যাস্টেরাসি পরিবারের অন্তর্গত, যা প্রকৃতিতে তুলনামূলকভাবে সহজেই পাওয়া যায়। এটি প্রায়শই ভিজ্যুয়াল সাদৃশ্যের কারণে জনপ্রিয় চার্ডনের সাথে বিভ্রান্ত হয়। এটি এর তীক্ষ্ণ এবং কাঁটাযুক্ত পাতা এবং বেগুনি ফুল দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। এটি চার্ডন থেকে আলাদা করার একটি বিষয় হল এর উচ্চতা, যা প্রায় 2 মিটার পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে। এটি ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চলের স্থানীয়, বর্তমানে এটি দক্ষিণ ইউরোপ, মিশর, ইসরায়েল এবং তুরস্কে ব্যাপকভাবে ছড়িয়ে পড়েছে। চার্ডন-মেরির বীজ (বাদাম) ফাইটোথেরাপিতে একটি মূল্যবান কাঁচামাল।
চার্ডন-মেরি - পুষ্টির একটি উৎস

চার্ডন বীজে রয়েছে

• সিলিমারিন যা শক্তিশালী ডিটক্সিফাইং, কোলাগোগ, কোলেপোয়েটিক, প্রদাহ-বিরোধী এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য প্রদর্শন করে
• ফাইটোস্টেরল, যা কোলেস্টেরল মাত্রা কমাতে এবং অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিস এবং মায়োকার্ডিয়াল ইনফার্কশনের ঝুঁকি কমাতে অবদান রাখে
• পলিফেনলিক যৌগগুলি, যা রক্তনালীগুলির সিলিং নিশ্চিত করে, হৃদপেশীকে রক্ষা করে এবং রক্তচাপ কমায়
• লিনোলেইক অ্যাসিড, যা শরীরের জন্য অনেক উপকারী বৈশিষ্ট্য ধারণ করে
• ভিটামিন ই, যা সঠিকভাবে সবচেয়ে শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচিত
• ফ্ল্যাভোনয়েড যা প্রদাহ-বিরোধী, অ্যালার্জি-বিরোধী, অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিস-বিরোধী এবং ডায়াবেটিস-বিরোধী প্রভাব ফেলে।
• আঁশ যা অন্ত্রের পেরিস্টালসিসে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।

পরামর্শ

নন-ফ্যাট গ্রাউন্ড চার্ডন স্পটেড এর বৈশিষ্ট্য হল এটি সম্পূর্ণ শস্য থেকে গুঁড়ো করা হয়। এইভাবে, সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হলে, এটি চার্ডন বীজের প্রায় সমস্ত বৈশিষ্ট্য ধরে রাখে, একই সাথে ব্যবহার করা অনেক সহজ। এটি যাতে তার বৈশিষ্ট্য হারায় না, এটিকে এয়ারটাইট এবং পুনরায় বন্ধযোগ্য পাত্রে সংরক্ষণ করতে হবে। এই উদ্দেশ্যে, আমাদের প্রতিটি প্যাকেজিং একটি জিপার বন্ধন সহ সজ্জিত করা হয়েছে যাতে বন্ধ এবং খোলা সহজ হয়। আমরা আপনার আরামের যত্ন নিই!

চার্ডন-মেরি - কখন এটি ব্যবহার করা উচিত?

• যকৃতের সমস্যা - উচ্চ সিলিমারিন উপাদানের কারণে, চার্ডন-মেরি যকৃতের উপর ডিটক্সিফাইং, পুনর্জন্ম এবং প্রদাহ-বিরোধী প্রভাব ফেলে।
• কোলেস্টেরল বৃদ্ধি - এই কাঁচামালে থাকা ফাইটোস্টেরলগুলি শরীরে স্বাভাবিক কোলেস্টেরল মাত্রা বজায় রাখতে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।
• সংবহনতন্ত্রের প্রতিরোধ - চার্ডনের সক্রিয় উপাদানগুলি রক্তনালী বন্ধ করে, হৃদপেশীকে রক্ষা করে এবং রক্তচাপ কমায়।
• ক্যান্সার প্রতিরোধ - লিনোলেইক অ্যাসিড এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি ক্যান্সার প্রতিরোধে ব্যবহৃত হয়।
• ত্বক ও চুলের যত্ন - চার্ডন তেল ত্বকের যত্ন এবং টপিক্যাল প্রয়োগে ব্যবহৃত হয়। এটি ত্বকের রোগের চিকিৎসায় সহায়তা করে, ত্বকের বার্ধক্যকে বিলম্বিত করে এবং শুষ্ক ও দুর্বল চুলকে আর্দ্র করে।

পণ্যের গঠন: 100% de graines de chardon. সর্বোচ্চ মানের কাঁচামাল।

উৎপত্তির দেশ: পোল্যান্ড

মজার তথ্য

স্পটেড সিলিমেরিন থেকে প্রাপ্ত সিলিবিনিন সবুজ ব্যাঙের ছত্রাক (Amanita phalloides) এর বিষক্রিয়ার প্রতিষেধক হিসেবে শিরায় ব্যবহার করা হয়েছে, যা যকৃতের মারাত্মক ক্ষতি করে।

ব্যবহারের পরামর্শ

এক চা চামচ গুঁড়ো সিলিমেরিন বীজ (প্রায় 3 গ্রাম) উপর এক গ্লাস (250 মিলি) গরম জল ঢেলে ধীরে ধীরে ফুটতে দিন। মৃদু আঁচে ৫ থেকে ১০ মিনিট ফুটিয়ে ১৫ মিনিট রেখে ছেঁকে নিন। দিনে তিনবার পান করুন।

সিলিমেরিন সবুজ সালাদ, মিল্কশেক বা এমনকি স্যান্ডউইচেও যোগ করা যেতে পারে।

সিলিমেরিন সবুজ শেক

প্রয়োজনীয় উপাদান:

• 100 grammes de jeunes épinards
• 1 cuillère à soupe de chardon moulu
• কলা
• 3 branches de céleri
• নাশপাতি
• 250 ml d'eau

নাশপাতি থেকে বীজ বের করে টুকরো করে কাটুন। কলা খোসা ছাড়িয়ে সেলারি ছোট টুকরো করে কাটুন। পালং শাক ভালো করে ধুয়ে নিন। সব উপাদান ব্লেন্ডারে রাখুন এবং মিশিয়ে নিন। আপনার জন্য পানীয়!