Lactofermentace a nakládané zeleniny

POPIS Kimchi je mnohem víc než jen nakládaný salát - je to dědictví korejské kulinářské kultury a národní jídlo, které kombinuje pět známých chutí. Obsahuje probiotické bakterie mléčného kvašení z rodiny Lactobacillus. Připravujeme je podle původního receptu pouze z čerstvé zeleniny a nejdůležitějším doplňkem...

POPIS JUS DE SOUCOUPE BIO 300 ml - BIO FOOD Pasterizovaná květáková šťáva NFC (lisovaná, ne z koncentrátu) je vytvořena následkem fermentace (silážování) bílého květenství rostliny. Samotný květák je považován za cennou zeleninu z hlediska přeměny jeho nízkého kalorického obsahu na množství živin a...

BIO HEDVÁBNÉ OKURKY 3,4 kg (1,7 kg) (KYBLÍK) - SĄTYRZ Tradičně nakládaná okurka v přírodním nálevu z Kolobřehu. INGREDIENCE okurka *, kopr *, křen *, česnek *, nálev z přírodního pramene (* certifikovaná bio složka) NUTRIČNÍ HODNOTY PRODUKTU NA 100 g Energetická hodnota -...

INGREDIENCE čerstvý okurek * (56 %), nakládaná okurka (himalájská sůl, voda), česnek*, bylinky* (* certifikovaná bio ingredience) POPIS Ideální ingredience pro dušená jídla, zelňačku, knedlíčky a saláty. Nepasterizovaný produkt. p> NUTRIČNÍ HODNOTY NA 100 g Energetická hodnota : 46 kJ / 11 kcal Tuky...

INGREDIENCE okurky* (55 %), voda, sůl, česnek*, kopr*, křen*, třešňové listy (*certifikovaná organická složka) NUTRIČNÍ HODNOTY NA 100 g Energetická hodnota : 36 kJ / 9 kcal Tuky: 0,1 g z toho nasycené mastné kyseliny: 0 g Sacharidy: 1,8 g z toho cukry: 0,1...

INGREDIENCE nakládané okurky *, koření * (česnek *, jamajský pepř *, bobkový list *, kopr *, hořčice*), sůl (*certifikovaná bio složka) POPIS Produkt pasterizovaný. Chuť a textura se mohou mírně lišit podle sezóny. VÝŽIVOVÁ HODNOTA NA 100 g Energetická hodnota: 46,09 kJ / 11...

Bio zelná šťáva od BioNaturo. Přírodní produkt vytvořený během procesu kvašení zelí. Zelná šťáva je skutečnou vitaminovou bombou. Zvláště doporučována v období podzim-zima-jaro pro přirozenou suplementaci vitaminem C. PolBioEco je výrobce a zpracovatel biopotravin.

100% BIOnaturo BIO nakládaná okurková šťáva, 300ml 100% ekologická nakládaná okurková šťáva. Přírodní produkt vzniklý procesem mléčného kvašení okurek. Složení: 100% ekologická nakládaná okurková šťáva, (okurky (70 %), sůl, křen, kopr, česnek) Výživové údaje na 100g: Energetická hodnota 23kJ / 5 kcal Tuky &...

Náš kvas z červené řepy s česnekem a kořením 3l je výjimečný produkt, který spojuje chuť a aroma červené řepy s intenzitou česneku a bohatostí koření. Tento kvas, v balení o objemu 3 litry, není jen skvělým základem pro přípravu tradičních pokrmů, ale také...

Náš 3l zelný nálev je produkt, který vyniká nejen svou výjimečnou chutí, ale také bohatstvím benefitů spojených s přirozeným procesem kvašení zelí. Tento nálev je dokonalou kombinací tradice a zdravého životního stylu, nabízející veškerou chuť a výživovou hodnotu zelí ve formě osvěžujícího nápoje.Zelný nálev...

INGREDIENCEČínské zelí, pórek, bílá ředkev, mrkev, cibule, česnek, kedluben, kimchi pasta [cibule, česnek, zázvor, cukr, SOJOVÁ omáčka (voda, SOJA, sůl), sůl], sladká paprika, pálivá paprika, chilli gochugaru.POPISNakládaný produkt. Nepasterizovaný produkt.Ideální doplněk k jídlům.VÝŽIVOVÉ HODNOTY NA 100 gEnergetická hodnota: 72 kJ/17 kcalTuky: 0,2 gz toho...

INGREDIENCEzelí* 95 %, mrkev* 3 %, kamenná sůl, kmín*, jalovec*, černý pepř*, nové koření*, bobkový list*. (*certifikovaná bio surovina)POPISBio kysané zelí je vyrobeno z nejkvalitnějších bio surovin. Je pěstováno bez umělých hnojiv a pesticidů, což zaručuje plnou přirozenou nutriční hodnotu. Proces fermentace ho obohacuje...

INGREDIENCE voda, špaldová mouka*, špaldový kvásek* (voda, špaldová mouka*), špaldová mouka graham* (*certifikovaná bio složka).POPISNepasterizovaný produkt.Před použitím protřepejte. Zčernání a mírná karbonatace jsou přirozené procesy, které neovlivňují chuť ani kvalitu.Přidejte obsah lahve do přibližně 2 litrů vývaru a přiveďte k varu. Dochutťe podle chuti.NUTRIČNÍ...

Přírodní produkt fermentovaný na vlastním kvasu. Obsah lahve přeceďte a nalijte do přibližně 2 litrů masového a zeleninového vývaru. Vařte asi 5 minut. Poté přidejte pepř, česnek, majoránku a sůl. INGREDIENCE: pramenitá voda, bio ovesná mouka.

Přírodní produkt fermentovaný na vlastním kvasu. Přeceďte obsah lahve a nalijte ho do přibližně 2 litrů masového a zeleninového vývaru. Vařte asi 5 minut. Poté přidejte pepř, česnek, majoránku a sůl. Složení: pramenitá voda, bio špaldová mouka.

Složení: čínské zelí*, česnek*, cibule*, zázvor*, mrkev*, ředkev*, chilli*, miso* (sója*, rýže*, sůl, voda, Aspergillus oryzae), SOJOVÁ omáčka* (voda, SOJOVÉ boby*, sůl), sůl (*certifikovaná biokvalita).Výživové údaje na 100 gEnergetická hodnota 72 kJ/17 kcalTuky z toho nasycené mastné kyseliny Sacharidy 0,7 gz toho cukry 0,7...

Náš kvas z červené řepy s česnekem a kořením 3l je výjimečný produkt, který spojuje chuť a aroma červené řepy s intenzitou česneku a bohatostí koření. Tento kvas, v balení o objemu 3 litry, není jen skvělým základem pro přípravu tradičních pokrmů, ale také...

Náš 3l zelný šťáva je produkt, který vyniká nejen svou výjimečnou chutí, ale také bohatstvím benefitů spojených s přirozeným procesem kvašení zelí. Tato šťáva je dokonalou kombinací tradice a zdravého životního stylu, nabízející veškerou chuť a výživovou hodnotu zelí ve formě osvěžujícího nápoje.Zelná šťáva...

INGREDIENCE Čínské zelí, česnek, cibule, zázvor, mrkev, ředkev, chilli, miso (SOY, rýže, sůl, voda, Aspergillus oryzae), sójová omáčka (voda, SOY, sůl), sůl. POPIS Nakládaný produkt. Nepasterizovaný produkt.Ideální doplněk k jídlům. VÝŽIVOVÉ HODNOTY NA 100 g Energetická hodnota: 72 kJ /17 kcal Tuky: 0,2 g...

SLOŽENÍzelená okurka, voda, lihový ocet, červená paprika, cibule, cukr, chilli, sůl, aromatické koření.VÝŽIVOVÉ HODNOTY na 100 gEnergetická hodnota: 137 kJ / 32 kcalTuky: 0 gz toho nasycené mastné kyseliny: 0 gSacharidy: 8,1 gz toho cukry: 5,1 gVláknina: 2,2 gBílkoviny: 1,1 gSůl: 0,9 gDOPORUČENÉ PODMÍNKY...