Vanilková tyčinka 1 kus VIVIO

Vanilka v luscích - jak ji používat?

Sladká chuť vanilky se dokonale snoubí se skořicí, muškátovým oříškem, hřebíčkem, zázvorem a kardamomem. Tato koření se také skvěle hodí ke kokosu a mandlím. Vanilkové lusky jsou perfektním doplňkem ke všem dezertům: od sladkého pečiva přes zmrzliny až po krémy a pudinky. Jak používat vanilku v luscích? Stačí ji podélně rozříznout a lžičkou vybrat aromatický vnitřek. Zbývající lusk lze použít k ochucení cukru. Stačí ho vložit do dobře uzavřené nádoby s cukrem. Tímto způsobem po asi pěti dnech získáme pravý vanilkový cukr. Dobrou myšlenkou je také rozemlít lusky s kávou nebo přidat dužinu do horké čokolády. Díky tomu získáme extrémně aromatický nápoj. Vanilkové lusky lze použít nejen do sladkých jídel. Skvěle doplňují drůbež, telecí maso a ryby, stejně jako polévky.