Erythritol 500g - VIVIO

Erythritol 500g - VIVIO

Erythritol je jedním z nejčastěji volených sladidel lidmi, kteří se potýkají s problémy cukrovky, nadváhy a obezity. Jeho chuť a vzhled připomínají tradiční cukr. Nicméně se od něj výrazně liší z hlediska zdravotních vlastností. Má nízký obsah kalorií a podporuje zdraví ústní dutiny.
Erythritol, stejně jako xylitol a mannitol, patří do skupiny (nazývaných polyoly) cukerných alkoholů. Tato chemická sloučenina má nízký kalorický obsah a nízký glykemický index (rovný 0). To znamená, že náhle nezvyšuje hladinu cukru v krvi. Erythritol se přirozeně vyskytuje v některém ovoci (například hrušky nebo hrozny) a v pylu, houbách, mořských plodech, mořských řasách, lišejnících a v fermentovatelných nápojích (například ve víně) . Tento produkt se získává syntézou kvasinek z glycerinového odpadu.
Erythritol chutí i vzhledem připomíná tradiční stolní cukr. Nicméně je mírně méně sladký. Předpokládá se, že zajišťuje sladkost cukru přibližně na 60 %, dokonce až 70 %. Je také dobré vědět, že konzumace tohoto produktu zanechává příjemný a jemný pocit svěžesti v ústech.
Erythritol není syntetizován lidským tělem, což znamená, že je vylučován močí v nezměněné formě. Proto jeho konzumace nezpůsobuje žádné nežádoucí účinky na trávicí systém. Je také dobré vědět, že erythritol díky své chuti a sladkosti podobné tradičnímu cukru může být cenným prvkem v prevenci zubního kazu u dětí i dospělých. Navíc má erythritol antioxidační účinek. To znamená, že chrání organismus před škodlivými účinky volných radikálů.

INGREDIENCE
Erythritol

ČISTÁ HMOTNOST: 500 g

JAK POUŽÍVAT
Erythritol - na pečení a mnohem více. Erythritol se v Polsku používá jako náhrada cukru od roku 2008. Používá se jak k oslazení čaje, tak k pečení domácích koláčů. Navíc může být tento produkt použit při výrobě nízkokalorických džemů, zmrzlin nebo želé. V potravinářském průmyslu se erythritol používá také jako potlačovač chuti, zahušťovadlo produktu a zvýrazňovač chuti. Je také dobré vědět, že erythritolový cukr se používá v kosmetickém průmyslu. V tomto případě se používá především jako náhrada glycerinu, čímž zabraňuje příliš rychlému znehodnocení produktu.

DOPORUČENÉ PODMÍNKY SKLADOVÁNÍ
Uchovávejte na suchém a chladném místě.