Celozrnná žitná mouka z řeky Bug typ 2000 BIO 1 kg - MOULINS A EAU

ROSE NADBUŻAŃSKA ROSE FARINE TYPE 2000 BIO 1 kg - MOULINS À EAU (ECO OASA)

Žitná mouka se vyznačuje nízkým obsahem lepku, na rozdíl od pšeničné mouky. Má také tmavší, šedohnědou barvu. Je také výživnější a obsahuje více mikroživin než pšeničná mouka.
Žitná mouka obsahuje minerály, jako je draslík, vápník, zinek, mangan a měď. Je také zdrojem vitamínů B, vitamínu E a vlákniny. Vláknina obsažená v mouce zajišťuje pocit sytosti a má pozitivní vliv na střevní peristaltiku. Konzumací výrobků z žitné mouky dodáváme tělu fenolové kyseliny, které mají antioxidační účinek. To znamená, že pomáhají snižovat volné radikály a mají ochranný účinek na buňky. Navíc jsou zdrojem fytoestrogenů, které pozitivně ovlivňují kardiovaskulární systém.
Mouka je typu 2000, což znamená, že se jedná o celozrnnou mouku, která obsahuje vyšší nutriční hodnotu a cennější mikroživiny než mouky nejnižšího typu.
Žitná mouka může být použita k pečení žitného chleba, koláčů a palačinek.

INGREDIENCE
žitná celozrnná mouka * typ 2000 (* certifikovaná biopotravina)

DOPORUČENÉ PODMÍNKY SKLADOVÁNÍ
Uchovávejte v chladu a suchu.