Semínka chia - Šalvěj španělská 150g INTENSON

POPIS

Semínka chia - Šalvěj španělská Intenson 150g

-to je vynikající zdroj polynenasycených kyselin
-vysoký obsah vlákniny - 26g na 100g produktu
-vysoký obsah bílkovin
-obsahující vitamín E, draslík, fosfor, vápník, zinek, měď a mangan
-snadné na přípravu a velmi syté
- produkt je lehký a ideální pro cestování

Semena CHIA (Salvia hispanica L), známá také jako šalvěj španělská, jsou rostlinou pěstovanou Aztéky již v předkolumbovské době. Dnes se semena široce používají při přípravě nápojů a výživných potravin. Jezuitští kronikáři popisují chia jako třetí nejdůležitější plodinu pro Aztéky, po fazolích a kukuřici. Pěstuje se v oblastech Mexika a Guatemaly. Plod, který šalvěj produkuje v puklině, obsahuje semena. Ta mají tři typy barev: šedou, bílou a černou.
Semena šalvěje španělské se nazývají chia semínka. Šalvěj byla jedním ze základních ingrediencí aztécké stravy. Nyní je velmi oblíbená u cestovatelů, protože jde o lehký, ale velmi výživný produkt. Stále častěji se stává součástí zdravých dezertů, kaší, ovoce, koláčů a jako doplněk k chlebu.
Semena chia obsahují až 35 % tuků, převážně polynenasycených. Mastné kyseliny, které se v nich nacházejí, jsou kyselina alfa-linolenová, palmitová, linolová a olejová. Díky nim mají pozitivní vliv na paměť a koncentraci. Dalších 25 % složení tvoří bílkoviny. Nejsou to bílkoviny lepku, takže tato semena mohou konzumovat lidé, kteří museli ze své stravy vyloučit lepek. Obsahují aminokyseliny jako arginin, kyselinu glutamovou a kyselinu asparagovou. Z tohoto důvodu mohou pozitivně ovlivnit zlepšení imunity. Kromě toho obsahují vysoký obsah vlákniny, přibližně 26 gramů na 100 gramů produktu, což urychluje metabolismus. Obsahují také tokoferoly, tedy vitamin E, který má antioxidační účinek, což znamená, že bojuje proti volným radikálům v našem těle. Díky tomu zvyšuje naši imunitu. Mezi minerály patří draslík, fosfor, vápník, zinek, železo, měď a mangan. Díky všem těmto minerálům je chia výborným doplňkem naší stravy, který ovlivní doplnění vápníku v kostech, zlepší kvalitu našeho spánku, naši koncentraci a bude mít pozitivní vliv na práci našich svalů.
Semena šalvěje španělské lze konzumovat syrová nebo po zalití vodou, kravským nebo rostlinným mlékem. Po zalití tekutinou začnou bobtnat a po několika hodinách vytvoří charakteristický pudink. Takové jídlo vám rychle poskytne pocit sytosti, který dlouho vydrží. Je však vhodné kontrolovat množství spotřebované během dne, hlavně kvůli vysokému obsahu vlákniny. Pokud je její příjem příliš vysoký, může to vést ke špatnému vstřebávání minerálů a dokonce k nadměrné defekaci.

ZÁJMY
Chia v nahuatl znamená "olejnatý".
Ve 100 gramech obsahuje více vápníku (až 631 mg) než mléko a více omega-3 mastných kyselin než atlantický losos. Navíc jsou ideální alternativou pro vegetariány a vegany k doplnění příjmu bílkovin ve stravě.
Příprava pudinku: přidejte přibližně 8 lžic vody na jednu lžíci chia. Během prvních 30 minut několikrát promíchejte semínka s vodou (nebo jinou tekutinou), aby se uvolnila. Poté je nechte alespoň hodinu odstát, po které se semínka rovnoměrně rozptýlí v tekutině a vytvoří charakteristickou pudinkovou konzistenci.

INGREDIENTS
100 % semena chia.

NÁVOD K POUŽITÍ
Používá se jako doplněk do salátů, kaší, müsli, vařených krup, brambor, jako ozdoba k zelenině. Mletá chia semínka lze kombinovat s moukou na pečení koláčů, palačinek, pudinků, polévek, zahušťování polévek, pečení chleba. Podle nařízení Evropského parlamentu bylo v lednu 2013 rozšířeno použití chia semínek jako potravinové přísady. Denní spotřeba semínek by neměla překročit 15g. Chia semínka lze použít v pekařských výrobcích až do 10 %.

INFORMACE O ALERGIÍCH
Obsahují stopy sodíku.

ZEMĚ PŮVODU
Bolívie, Mexiko, Argentina, Peru.

SKLADOVÁNÍ
Produkt musí být skladován v původním dobře uzavřeném obalu. Uchovávejte mimo dosah cizích pachů a slunečního světla.