Sušený žitný kvas 500 g - VIVIO

Sušený žitný kvas 500 g - VIVIO

Díky bohatému obsahu živin, vitamínů a cenných minerálů má zařazení výrobků z celozrnných obilovin na bázi sušeného žitného kvasu do vyvážené stravy pozitivní vliv na zdraví a pohodu člověka. Jejich vlastnosti by měly ocenit především ti, kteří bojují s problémem cukrovky nebo inzulínové rezistence. Vědecký výzkum potvrzuje, že celozrnný chléb pečený na žitném kvasu, ve srovnání s tradičním "bílým" chlebem z kvasnic, způsobuje po konzumaci menší zvýšení hladiny cukru v krvi.
Rovněž je dobré vědět, že celozrnný chléb vyrobený na bázi žitného kvasu je široce používán ve středomořské stravě, která je považována za jeden z nejdůležitějších prvků v prevenci kardiovaskulárních poruch. Vícezrnný chléb na bázi sušeného žitného kvasu je výborným zdrojem vlákniny, která přispívá ke snížení hladiny cholesterolu v krvi, čímž snižuje riziko vzniku aterosklerózy a výskytu infarktů v budoucnu. Důležitý je také vysoký obsah hořčíku a draslíku v těchto výrobcích. Tyto dva minerály jsou zodpovědné za ochranu oběhového systému, přispívají mimo jiné ke snížení krevního tlaku a zlepšení procesu krevního oběhu.
Vitamíny skupiny B, obsažené v sušeném žitném kvasu i ve výrobcích na jeho bázi, hrají také významnou roli v lidské výživě. Jsou zodpovědné za podporu správného fungování našeho nervového systému, přispívají mimo jiné ke zvýšení odolnosti vůči stresu, stejně jako ke zlepšení dlouhodobé koncentrace a efektivnější paměti. Proto je tak důležité konzumovat kvalitní celozrnné výrobky na bázi žitného kvasu během náročných dnů (například během pracovního týdne nebo ve škole) . Tento způsob pečení chleba by měl zajímat také všechny, kteří se chtějí zbavit zbytečných kil. Vláknina obsažená v celozrnných výrobcích podporuje správnou peristaltiku střev, což přispívá ke zvětšení objemu stolice a regulaci rytmu vyprazdňování. Díky tomu je možné zvýšit účinnost metod používaných k hubnutí a zajistit lepší pocit pohody. Navíc vláknina obsažená v pekařských výrobcích na bázi žitného kvasu je zodpovědná za udržení pocitu sytosti po jídle, což zase snižuje chuť na nezdravé svačiny mezi jídly.

< strong> SLOŽENÍ
Mleté žitné výrobky, voda, mléčné kultury.

NUTRIČNÍ HODNOTA NA 100 g
Energetická hodnota - 978 kJ / 235 kcal
Tuky - 3 g
- z toho nasycené mastné kyseliny - 0,2 g
Sacharidy - 21,5 g
- z toho cukry - 1 g
Vláknina - 34 g
Bílkoviny - 13,5 g
Sůl - 0,05 g

ČISTÁ HMOTNOST: 500 g

NÁVOD K POUŽITÍ < br /> Použití: pro chléb, směsi, koncentráty, mouky.
Přidat 5-20 g na 1 kg pšeničné mouky (nebo pšeničného výrobku) nebo 50-60 g na 1 kg žitné mouky (nebo žitného výrobku).< br /> Sušený žitný kvas je široce používán nejen v potravinářském průmyslu, ale také v naší kuchyni. Můžeme jej použít jak pro pečení celozrnného chleba, tak pro housky s nízkým glykemickým indexem. Díky tomu obohatíme chléb, který jíme, o soubor cenných živin prospěšných pro zdraví, vitamínů skupiny B a minerálů, jako je hořčík, draslík a železo.

DOPORUČENÉ PODMÍNKY SKLADOVÁNÍ < br /> Skladujte na suchém a chladném místě.