Rýže na sushi 1000g TARGROCH

Rýže na sushi 1000 g Targroch

POPIS >

- kulatozrnná rýže
- ideální pro přípravu sushi
- zdroj bílkovin a vlákniny

Sushi je jedno z nejcharakterističtějších a nejoblíbenějších jídel japonské kuchyně. Skládá se z vařené rýže ochucené octem s přídavkem vajec, ryb, zeleniny, hub, mořských plodů a řasy nori.
Pro přípravu dobrých sushi je především nutné vybrat správnou rýži. Rýže, která se používá k přípravě tohoto světově proslulého japonského pokrmu, se mírně liší od tradičně vařené přílohy. Zrnka rýže na sushi jsou většinou krátkozrnná, asi 5 mm dlouhá a lehce kulatého tvaru. Díky vysokému obsahu amylopektinu se zrnka po uvaření snadno lepí, což usnadňuje přípravu sushi.

INGREDIENCE
Rýže na sushi

Nutriční hodnota produktu na 100 g (% RWS*) :
Energetická hodnota - 1547 kJ / 370 kcal (18%)
Lipidy - 0,6 g (<1%)
- nasycené mastné kyseliny - 0,2 g (<1%)
Sacharidy - 81,7 g (30%)
- bez cukrů - 0,2 g (<1%)
Vlákna - 2,8 g
Bílkoviny - 6,8 g (14%)
Sel ** - 0 g (0%)
Možné přírodní variace.
** Obsah soli je způsoben pouze přítomností přírodní soli.
* VNR - Referenční příjem průměrného dospělého (8400 kJ / 2000 kcal).

Čistá hmotnost : 1000 g

JAK PŘIPRAVIT
1. Propláchněte rýži několikrát studenou vodou, dokud vylitá voda nebude čirá.
2. Nalijte rýži studenou vodou v poměru 1:1 nebo 1:1,2 (rýže:voda), nesolte!
3. Nechte hrnec odstát po dobu 10 minut.
4. Hermeticky přikryjte pokličkou, zapněte plyn a přiveďte k varu.
5. Snižte teplotu a vařte asi 10 minut bez sejmutí poklice.
6. Sundejte z ohně a nechte 10 až 15 minut odstát, stále zakryté. Víko nesmí být odstraněno!
7. Vložte horkou rýži do široké nádoby, která není kovová,
8. Přidejte rýži a promíchejte ji dřevěnou špachtlí - energicky, ale opatrně, abyste nerozbili zrna.
9. Ochlaďte rýži, například ji větráním, na pokojovou teplotu, poté ji přikryjte vlhkým bavlněným hadříkem, aby zrna nevyschla.

INFORMACE O ALERGENECH
Závod také zpracovává: sezam, mandle, výrobky obsahující lepek, různé ořechy. I přes veškerou snahu nelze stoprocentně vyloučit přítomnost těchto surovin v produktu.

DOPORUČENÉ PODMÍNKY SKLADOVÁNÍ
Skladujte v suchu a chladu, v hermeticky uzavřené nádobě.