Tørrede abrikoser 250g - VIVIO

Tørrede abrikoser 250g - VIVIO

Abrikoser er søde frugter, der naturligt findes hovedsageligt i Østasien. De ældste kilder fortæller, at denne frugt blev dyrket i Kina 400 år før Kristi fødsel. På det tidspunkt blev abrikoser normalt spist friske. Ikke desto mindre begyndte man allerede i oldtiden at tørre dem, hvilket gjorde det muligt at nyde deres unikke smag uanset årstiden. Abrikoser kom til det gamle kontinent i tørret form og vandt hurtigt hjertet hos elskere af orientalske delikatesser. På grund af den stigende popularitet begyndte denne frugt at blive dyrket i stor skala i Middelhavslandene. Tørrede abrikoser har en sød smag og en orange farve. Deres størrelse og struktur kan minde os om en sveske.
Tørrede abrikoser er en sand skat af værdifulde næringsstoffer for helbredet, og derfor kan det at indføre dem i en sund kost bidrage til forbedring af kroppens funktion. På grund af indholdet af beta-caroten kan tørrede abrikoser bremse aldringsprocessen og forbedre fordøjelsessystemets funktion. En lignende effekt leveres af C-vitaminet i denne frugt, som desuden er ansvarligt for at bekæmpe skadelige frie radikaler. Abrikoser indeholder også en stor dosis E-vitamin (også kendt som ungdommens vitamin) , som udover at bremse aldringsprocesserne også bidrager til det kardiovaskulære systems gode funktion. Det skal også nævnes, at denne frugt kan forsyne vores krop med B-vitaminer, som i kombination med en sund kost hjælper med at styrke vores opmærksomhed og koncentration. Abrikoser er dog ikke kun værdifulde vitaminer og mineraler, men også fibre, som fremmer opretholdelsen af en sund kropsvægt samt det kardiovaskulære systems gode funktion.
Tørrede abrikoser har en lav glykæmisk indeks (GI = 40) . Derfor kan de i moderate mængder indtages af personer med diabetes eller insulinresistens. Det er dog vigtigt at vide, at ved diabetes anbefales det ikke at spise denne frugt om eftermiddagen og aftenen. Du kan dog nemt tilføje dem til din morgengrød eller frokost. Før du dog endeligt indfører dem i din menu, er det værd at konsultere en erfaren diætist eller diabetolog.

INGREDIENSER
tørrede abrikoser.

NÆRINGSVÆRDI PR. 100 g
Energiindhold - 1270 kJ / 300 kcal
Fedt - 1,2 g
- hvoraf mættede fedtsyrer - 0,1 g
Kulhydrater - 62 g
- hvoraf sukkerarter - 61 g
Fibre - 10 g
Proteiner - 5,4 g
Salt - 0,01 g

NETTOVÆGT: 250 g

BRUGSANVISNING
Tørrede abrikoser kan bruges på mange måder i vores køkken. Vi kan med succes tilføje dem til aromatisk dej samt nærende grød. Disse frugter er også et fremragende supplement til en salat fuld af grøntsager og fjerkrækød, som tilbehør til desserter, kager, dumplings, som base for juice, kompotter, til fremstilling af marmelade, konserves, mousser og geléer. Tørrede abrikoser er også perfekte til at lave hjemmelavet is med tørret frugt og nødder. I kosmetik indgår de i sammensætningen af skrubbeprodukter, lotioner og hjemmelavede masker.

ANBEFALEDE OPBEVARINGSFORHOLD
Abrikoser fermenteres i lufttætte emballager, da de er et produkt uden tilsætning af konserveringsmidler. Fermentering er en naturlig proces. Efter modtagelse af produktet skal det åbnes og opbevares et køligt sted, helst i køleskabet.