Hvide chiafrø - Spansk salvie BIO 400 g - BIO PLANET

BESKRIVELSE

CHIA BLANC - ORGANISKE SPANSK SALBIEFRØ 400 g - BIO PLANET

-det er en fremragende kilde til polyumættede fedtsyrer
-højt fiberindhold - 26g pr. 100g produkt
- højt proteinindhold
- indeholder vitamin E, kalium, fosfor, calcium, zink, kobber og mangan
- nem at tilberede og meget mættende
- produktet er let og vil være perfekt til rejser.

Den organiske chia, også kendt som den spanske salvie, er en urteagtig plante, der blomstrer om sommeren og er meget værdsat for sine frø, som er en interessant tilføjelse til kosten. Den spanske salvie, planten, hvorfra de værdifulde frø udvindes, dyrkes i regionerne Mexico og Guatemala. Frugten, som producerer salvien i sprækken, indeholder frøene. De har tre typer af farver, grå, hvid og sort.
De spanske salviefrø kaldes chiafrø. Salvie var en af de grundlæggende ingredienser i aztekernes kost. Nu er den meget værdsat af rejsende, fordi det er et let, men meget nærende produkt. Mere og mere ofte bliver det en ingrediens i sunde desserter, grød, frugt, kager og som et tillæg til brød.
Du kan tilføje hele eller maltede frø til müsli, yoghurt, salater og bagværk. De kan også blives lagt i blød i vand eller juice og bruges som en naturlig fortykningsmiddel, for eksempel til supper.
Efter at være blevet hældt op med væske, begynder de at svulme op, og efter at have ladet dem stå i nogle timer, danner de en karakteristisk budding. Sådan et måltid giver dig en hurtig fornemmelse af mæthed, der varer længe. Det er dog vigtigt at kontrollere den indtagne mængde i løbet af dagen, hovedsagelig på grund af det høje fiberindhold, hvis indtaget er for højt, vil det føre til en dårligere optagelse af mineraler, og kan endda føre til overdreven afføring.
Chia frø indeholder op til 35 % fedt, hovedsageligt flerumættet fedt. De fedtsyrer, der findes i dem, er alfa-linolensyre, palmitinsyre, linolsyre og olieinsyre. Takket være dem har de en positiv effekt på hukommelse og koncentration. Yderligere 25% af sammensætningen består af proteiner. Disse er ikke glutenproteiner, så disse frø kan indtages af personer, der har måttet udelukke gluten fra deres kost. De indeholder aminosyrer såsom arginin, glutaminsyre og asparaginsyre. Af denne grund kan de positivt påvirke forbedringen af immunforsvaret. Derudover indeholder de et højt indhold af kostfibre, omkring 26 gram pr. 100 gram produkt, hvilket fremskynder stofskiftet. De indeholder også tocopheroler, det vil sige vitamin E, som har en antioxidativ effekt, det vil sige bekæmper frie radikaler i vores krop. Takket være dette øger det vores immunforsvar. Mineralerne indeholder kalium, fosfor, calcium, zink, jern, kobber og mangan. Takket være alle disse mineraler er chia et fremragende tilskud til vores kost, hvilket vil påvirke calciumtilskuddet i knoglerne, forbedre kvaliteten af vores søvn, vores koncentration og positivt påvirke vores muskelfunktion.

INTERESSER
Chia på nahuatl betyder "olieagtig".
I 100 gram indeholder det mere calcium (op til 631 mg) end mælk og flere omega-3-fedtsyrer end atlantisk laks. Desuden er de en ideel alternativ for vegetarer og veganere til at supplere proteinindtaget i kosten.
Tilberedning af budding: tilsæt cirka 8 spiseskefulde vand for hver spiseskefuld chia. I de første 30 minutter, rør frøene flere gange med vand (eller en anden væske) for at løsne dem. Derefter lad dem stå i mindst en time, hvorefter frøene vil fordeles jævnt i væsken og skabe deres karakteristiske budding.

INGREDIENSER
chia - Spansk salviefrø (Salvia hispanica) * 100% (* certificeret økologisk ingrediens).

BEMÆRK
strong> den daglige indtagelse af frø bør ikke overstige 15 g (ca. 3 teskefulde).

NÆRINGSINDHOLD PR. 100 g
forte> energiværdi - 1859 kJ / 451 kcal
Lipider - 31 g,
mættede fedtsyrer - 3,8 g
Kulhydrater - 4,9 g,
dont sucres -0, 8 g
Protein - 21 g
Salt - 0 g

ALLERGENER
Produktet kan indeholde allergener: gluten, jordnødder og andre nødder, sesam, soja.

ANBEFALEDE OPBEVARINGSBETINGELSER
Opbevares på et tørt og køligt sted.