Entkoffeinierter gemahlener Arabica-Kaffee Peru Fairtrade BIO 250 g - OXFAM

ZUTATEN
100 % Arabica entkoffeinierter Kaffee (Peru) (* zertifizierte Bio-Zutat).

BESCHREIBUNG
Entkoffeinierter Kaffee ist für Verbraucher erhältlich, die das Aroma und den Geschmack von Kaffee genießen möchten, ohne seine anregenden Eigenschaften zu spüren. Die Qualität des entkoffeinierten Kaffees ist genauso gut wie die des traditionellen Kaffees.

MACHEN
Der entkoffeinierte Kaffee Café Michel wird unter Verwendung von Wasser hergestellt. Dies ist die einzige ökologische Methode. Der Entkoffeinierungsprozess beginnt bei den grünen Kaffeebohnen vor der Röstung. Grundsätzlich werden die grünen Kaffeebohnen in Wasser getaucht. Aufgrund des Konzentrationsunterschieds gelangt das Koffein aus den Bohnen ins Wasser – es wird ausgewaschen, gelöst. Das Wasser wird während dieses Prozesses ausgetauscht, was zum Transfer des gesamten in den Kaffeebohnen enthaltenen Koffeins ins Wasser führt. Dieser Prozess entfernt das Koffein, ohne den Geschmack des Kaffees zu verändern.

EMPFOHLENE LAGERUNG
An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren.