Vollkornroggenmehl Typ 2000 BIO 1000g - BABALSCY

FARINE DE SEIGLE ROSE TYPE 2000 BIO 1000 g - BABALSCY

Roggenbrotmehl Typ 2000 ist ein Vollkornmehl aus rohem Roggen. Es eignet sich perfekt für die Zubereitung von saurer Roggensuppe, traditionellem Sauerteigbrot und Sauerteigbrotbacken sowie anderen hausgemachten Backwaren. Roggenmehl enthält weniger Gluten als Weizenmehl. Es hat auch eine dunklere, grau-braune Farbe. Es ist zudem nahrhafter und enthält mehr Mikronährstoffe als Weizenmehl.
Roggenmehl enthält Mineralien wie Kalium, Kalzium, Zink, Mangan und Kupfer. Es ist auch eine Quelle von B-Vitaminen, Vitamin E und Ballaststoffen. Die in dem Mehl enthaltenen Ballaststoffe sorgen für ein Sättigungsgefühl und haben eine positive Wirkung auf die Darmperistaltik. Durch den Verzehr von Produkten aus Roggenmehl versorgen wir den Körper mit Phenolsäuren, die eine antioxidative Wirkung haben. Das bedeutet, dass sie helfen, freie Radikale zu reduzieren und eine schützende Wirkung auf die Zellen haben. Darüber hinaus sind sie eine Quelle von Phytoöstrogenen, die eine positive Wirkung auf das Herz-Kreislauf-System haben.

ZUTATEN
Vollkornroggenmehl Typ 2000 * 100% ( * zertifizierter biologischer Inhaltsstoff)

NETTOGEWICHT : 1000g

NÄHRWERTE DES PRODUKTS PRO 100g :
Energiewert - 1305kj / 311kcal
Fette - 1 g
dont acides gras saturés - 0,2 g
Kohlenhydrate - 70,2 g
dont sucres - 2 g
Ballaststoffe - 11 g
Proteine - 7 g
Salz - 0,02 g

EMPFOHLENE LAGERUNG
An einem trockenen und dunklen Ort aufbewahren.