Xylitol in Beuteln (40 x 5 g) 200 g - SANTINI

BESCHREIBUNG
XYLITHOL IN BEUTELN (40 x 5 g) 200 g - SANTINI

- enthält 40 % weniger Kalorien als Zucker
-1 Gramm entspricht 2,4 Kalorien
- der glykämische Index von Xylitol beträgt nur 8
- senkt den pH-Wert im Mund
- erleichtert die Aufnahme von Kalzium im Körper

Natürlich in Himbeeren, Erdbeeren, Pflaumen und sogar Blumenkohl enthalten. Finnisches Xylitol ist Xylitol, das aus Birken gewonnen wird. Der Begriff Xylitol selbst kann sich auf andere Früchte und Gemüse beziehen. Meistens wird es dann aus Mais hergestellt. Je nach dem Produkt, aus dem es gewonnen wird, haben wir verschiedene Gewinnungsmethoden. Das aus Birken wird durch Fermentation mit Bakterien und Hefen produziert. Im Gegensatz dazu wird das aus Mais durch Hydrolyse von Biomasse hergestellt.
Xylitol ist hauptsächlich Birkenzucker, kann aber auch aus anderen pflanzlichen Produkten gewonnen werden. Es ist ein Polyhydroxy- oder Zuckeralkohol, ein Derivat von Xylose. Seine Struktur stimuliert die Rezeptoren, die für den süßen Geschmack auf der Zunge verantwortlich sind.
In der Ernährung findet sich Xylitol am häufigsten in Kaugummis und Bonbons. Es wird immer häufiger als Zuckerersatz in gesunden Versionen von Süßigkeiten und Kuchen verwendet. Perfekt zum Süßen von Kaffee, Tee, Smoothies, Desserts und Eiscreme. Es ist hitzebeständig, daher können wir Zucker in Rezepten sicher durch Xylitol ersetzen.
Die Anwesenheit von Xylitol in Kaugummis ist kein Zufall. Bei der Einnahme von Xylitol fermentiert es nicht mit Bakterien, und somit wird keine Säure produziert, die sich negativ auf den Zahnschmelz auswirkt. Es reduziert auch den pH-Wert in der Mundhöhle und erhöht die Speichelproduktion, was sich positiv auf den Zustand unserer Zähne auswirkt. Xylitol erleichtert zudem die Aufnahme von Kalzium, daher ist es für Menschen mit Mangelerscheinungen interessant, es in ihre Ernährung aufzunehmen. Allerdings hat es einen Nachteil: Bei übermäßigem Verzehr kann es zu Durchfall führen, daher lohnt es sich, die täglich verzehrte Menge zu kontrollieren.

INTERNET
Unser Körper ist in der Lage, selbst Xylitol zu produzieren, es entsteht während des Stoffwechsels bei der Verdauung.
Indem man Zucker durch Xylitol in Rezepten ersetzt, fügt man die gleiche Menge Zucker wie bei traditionellem Zucker hinzu, da seine Süße ähnlich ist.
In der Ernährung erscheint es unter dem Symbol E967.

ZUTATEN
100 % Xylitol.

NÄHRWERTE PRO 100 g
Energiewert : 1000 kJ / 240 kcal ;
Fett: 0 g
gesättigte Fettsäuren : 0 g
Kohlenhydrate: 99,8 g
dont sucres : 0,2 g
dont Polyole (Polyole) : 98,5 g
Proteine : 0 g
Salz : 0,01 g

EMPFEHLENSWERTE AUFBEWAHRUNG
An einem trockenen Ort unter 25 Grad Celsius lagern.