Λακτοζυμώσεις και τουρσιά

Παραδοσιακό κορεάτικο kimchi - JONGGA Το kimchi είναι ένα εμβληματικό παραδοσιακό κορεάτικο πιάτο από ζυμωμένα λαχανικά και μπαχαρικά. Η χρήση του είναι πολύ ευέλικτη: μπορεί να καταναλωθεί μόνο του ή ως συνοδευτικό στα περισσότερα κορεάτικα πιάτα. Στην κορεάτικη παράδοση, οι συνταγές μεταδίδονται από γενιά...

Choucroute Sandomierska Ekologiczna 750 g - MEGAWITA Βιολογικό λάχανο τουρσί με προσθήκη καρότων. Ένα φυσικό ζυμωμένο προϊόν, ιδανικό για σαλάτες, σαλάτες και βραδινά πιάτα. Μια εξαιρετική πηγή προβιοτικών και βιταμινών. Συστατικά :Βιολογικό λάχανο τουρσί (βιολογικό λευκό λάχανο 96%, βιολογικό καρότο 2%, αλάτι 2%). Καθαρό...

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑπαντζάρι* 50%, νερό, σκόρδο*, δάφνη*, πιπέρι της Τζαμάικας*, αλάτι κλωδάφσκα. (*πιστοποιημένο βιολογικό συστατικό) ΠΕΡΙΓΡΑΦΗΜη παστεριωμένο προϊόν. Η προζύμη παρασκευάζεται με ψυχρή πίεση παραδοσιακά τουρσιωμένων παντζαριών. Μια προζύμη με ήπια και μοναδική γεύση και βαθύ χρώμα. Σας προτείνουμε να τη δοκιμάσετε για να ανακαλύψετε τις...

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑΠροζύμι παντζαριού* 67 % (νερό, κόκκινο παντζάρι* 41 %, σκόρδο*, αλάτι, δάφνη*, πιπέρι της Τζαμάικας*), οξυμέλ* 33 % (μηλόξυδο*, κρεμμύδι*, σκόρδο*, ρίζα χρένου*, ρίζα τζίντζερ*, θυμάρι*, ρίγανη*, πιπέρι*, γλυκάνισο*, κανέλα*). (*πιστοποιημένο βιολογικό συστατικό)ΠΕΡΙΓΡΑΦΗΈνα μη παστεριωμένο ρόφημα από μαριναρισμένα λαχανικά αφιερωμένο σε όσους ενδιαφέρονται για...

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑμαριναρισμένο ζυμωμένο παντζάρι* (98,8 %), μπαχαρικά*. (* συστατικά από βιολογική γεωργία) ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Είμαι ένα απροσέγγιστο αγγουράκι. Δεν μου αρέσει να με κουνάνε, μερικές φορές σφυρίζω και βράζω, αλλά αυτό δεν επηρεάζει την ποιότητά μου. Είναι μια φυσική επίδραση του μαρινάρισματος. Είμαι καλύτερος φρέσκος!Χωρίς προσθήκη...

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑπηγή νερού, κόκκινο παντζάρι* 41 %, σκόρδο*, δάφνη*, πιπέρι της Τζαμάικας*. (*πιστοποιημένο βιολογικό συστατικό) ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Αυτή η προζύμη παρασκευάζεται μαρινάροντας παντζάρια σε πηγή νερού. Κατά τη διάρκεια της ζύμωσης, το παντζάρι αλλάζει όχι μόνο γεύση και άρωμα, αλλά και ιδιότητες.Έντονη γεύση χάρη στη μακρά...

ΣΥΣΤΑΔΙΚΑΛευκό λάχανο* 89%, καρότο* 10%, αλάτι. (*βιολογικά πιστοποιημένα συστατικά)ΠΕΡΙΓΡΑΦΗΒιολογικό λευκό λάχανο με καρότα. Ιδανικό ως βάση για σούπες, σαλάτες ή για απόλαυση όπως είναι από το βάζο.θρεπτική αξία ανά 100 gΕνεργειακή αξία: 55 kJ/13 kcalΛίπη: 0,1 gεκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά οξέα: 0,1 gΥδατάνθρακες:...

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑνερό (65,9%), κόκκινο παντζάρι* (33%), αλάτι (1%), σκόρδο* (0,1%) (*βιολογικά πιστοποιημένα συστατικά)ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Παστεριωμένο προϊόν.ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ Ανακινήστε πριν από το άνοιγμα.ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ΓΙΑ 100 ml Ενεργειακή αξία: 39 kJ / 9 kcal Λιπαρά: 0 g; εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά: 0 g; Υδατάνθρακες: εκ των οποίων...

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑμαγιά τεύτλων μαριναρισμένη* (98,8 %), μπαχαρικά*. (* βιολογικά πιστοποιημένο συστατικό) ΠΕΡΙΓΡΑΦΗΜη παστεριωμένο προϊόν. Προϊόν προοριζόμενο για άμεση κατανάλωση. Χωρίς πρόσθετες ζάχαρες. Περιέχει φυσικές ζάχαρες. Είμαι ένας μη παστεριωμένος μαρινάτος. Δεν μου αρέσει να με κουνάνε, μερικές φορές σφυρίζω και αφήνω φυσαλίδες, αλλά αυτό δεν...

Κορεάτικη σαλάτα με μαριναρισμένα λαχανικά. Ένα αυτόνομο πιάτο που ικανοποιεί την όρεξη και τρέφει το σώμα. Συστατικά: κινέζικο λάχανο, λευκό ραπανάκι, καρότο, σκόρδο, τζίντζερ, γλυκό πάπρικα, πικάντικο gochugaru (1 %), σάλτσα ψαριού (εκχύλισμα αντζούγιας (66 %), αλάτι, ζάχαρη).Σάκχαρα: 1,34 gΕΓΓΥΗΜΕΝΗ ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΣΩΣΤΗΣ ΔΙΑΤΗΡΗΣΗΣ ΣΕ...

Κορεάτικη σαλάτα από μαριναρισμένα λαχανικά. Ένα αυτόνομο πιάτο που ικανοποιεί την όρεξη και τρέφει το σώμα μας. Συστατικά: κινέζικο λάχανο, λευκό ραπανάκι, καρότο, σκόρδο, τζίντζερ, γλυκό πάπρικα, πικάντικο gochugaru (0,5%), σάλτσα ψαριού (εκχύλισμα αντζούγιας (66%), αλάτι, ζάχαρη), αλάτι.Σάκχαρα: 1,34 gΕΓΓΥΗΜΕΝΗ ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΣΩΣΤΗΣ ΔΙΑΤΗΡΗΣΗΣ ΣΕ...

Παραδοσιακά παραγόμενο, μη παστεριωμένο, με φυσικές καλλιέργειες βακτηρίων γαλακτικού οξέος. << Σύνθεση ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: Σύνθεση>> κόκκινο λάχανο*, μη υδατωμένο αλάτι πέτρας από την Kłodawska (*πιστοποιημένο βιολογικό συστατικό)

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ Κινέζικο λάχανο*, σκόρδο*, κρεμμύδι*, τζίντζερ*, καρότο*, ραπανάκι*, πιπέρι τσίλι*, μίσο* (SOJA*, ρύζι*, αλάτι, νερό, Aspergillus oryzae), σάλτσα σόγιας* (νερό, SOJA*, αλάτι), αλάτι (*βιολογικά πιστοποιημένα συστατικά). ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Μη παστεριωμένο προϊόν. ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ΓΙΑ 100 g Ενεργειακή αξία: 72 kJ / 17 kcal Λιπαρά: 0,2...

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ Κινέζικο λάχανο*, σκόρδο*, κρεμμύδι*, τζίντζερ*, καρότο*, ραπανάκι*, πιπεριά τσίλι*, μίσο* (SOJA*, ρύζι*, αλάτι, νερό, Aspergillus oryzae), σάλτσα σόγιας* (νερό, SOJA*, αλάτι), θαλάσσια φύκη wakame*, αλάτι (*βιολογικά πιστοποιημένα συστατικά). ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Μη παστεριωμένο προϊόν. ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ΓΙΑ 100 g Ενεργειακή αξία: 72 kJ / 17...

βιολογικό προϊόν, μη παστεριωμένο ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ : κουνουπίδι, καρότα, σκόρδο, άνηθος, χρένο, άλμη φυσικής πηγής Σάκχαρα : 0,15 g ΕΓΓΥΗΜΕΝΗ ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΔΙΑΤΗΡΗΣΗΣ ΣΕ ΗΜΕΡΕΣ : 0 Κορεσμένα λιπαρά οξέα : 0,05 g Αλάτι : 2,6 g Twr_KrajPoch : PL

Το kimchi είναι πολύ περισσότερο από μια μαριναρισμένη σαλάτα - είναι μια κληρονομιά της κορεατικής γαστρονομικής κουλτούρας και ένα εθνικό πιάτο που συνδυάζει τις πέντε γνωστές γεύσεις. Περιέχει προβιοτικά γαλακτικά βακτήρια της οικογένειας των Lactobacillus. Τα προετοιμάζουμε σύμφωνα με την αυθεντική συνταγή μόνο από...

Jalapeno μαριναρισμένο ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ : JALAPENO, ΣΚΟΡΔΟ, ΧΡΕΝΟ, Άνηθο, ΚΑΡΟΤΟ, ΝΕΡΟ, ΑΛΑΤΙ ΧΩΡΙΣ ΓΑΛΑΚΤΟΖΗ : ΝΑΙ Σάκχαρα : 4,1 g ΕΓΓΥΗΜΕΝΗ ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗΣ ΣΕ ΗΜΕΡΕΣ : 60 Αλάτι : 1,6 g Twr_KrajPoch : FR Θρεπτική αξία : 28 KCAL / 112 Kj g Συνθήκες αποθήκευσης...

Χυμός πίκλας αγγουριού 100% βιολογικός. Φυσικό προϊόν από τη γαλακτική ζύμωση των αγγουριών. Ο χυμός πίκλας αγγουριού είναι πλούσιος σε βιταμίνες A, B, C, K και U που υποστηρίζουν το ανοσοποιητικό σύστημα.

Χυμός βιολογικής λάχανοξυλής 100% BIOnaturo BIO, 300ml Χυμός βιολογικής λάχανοξυλής 100%. Φυσικό προϊόν από τη ζύμωση του λάχανου. Συστατικά: χυμός βιολογικής λάχανοξυλής (λευκό λάχανο (95%), καρότα, αλάτι) Διατροφική αξία ανά 100g: Ενεργειακή αξία 100kJ / 24 kcal Λιπαρά & lt; 0,1 g εκ των...

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ λευκό λάχανο*, μαϊντανός*, μέντα*, σκόρδο*, γαρίφαλο*, μαύρο πιπέρι*, κόλιανδρος*, αλάτι Kłodawa χωρίς ιώδιο (* πιστοποιημένο βιολογικό συστατικό) ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Μη παστεριωμένο προϊόν. ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ανά 100g Ενεργειακή αξία: 84 kJ / 20 kcal Λιπαρά: 0,1 g εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά οξέα: Υδατάνθρακες :...