Σκόνη σκόρδου - 50g VIVIO

Η χρήση του σκόρδου στην καθημερινή μαγειρική και όχι μόνο

Το αλεσμένο σκόρδο χρησιμοποιείται ευρέως στις κουζίνες όλου του κόσμου. Μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε με πολλούς τρόπους.

• Πρώτον: αξίζει να το προσθέσουμε σε σάντουιτς με λαχανικά ή τυρί κότατζ με προσθήκη φρέσκων βοτάνων, που θα ταιριάξουν τέλεια με τοστ ολικής άλεσης·
• Δεύτερον: μικρές ποσότητες σκόρδου μπορούν να προστεθούν σε σπιτικούς χυμούς λαχανικών·
• Τρίτον: αυτό το μπαχαρικό αναδεικνύει τέλεια τον χαρακτήρα των ψητών κρεάτων και ψαριών. Επιπλέον, μπορεί να προστεθεί σε φυτικές σνίτσελ και ψητά πατέ·
• Τέταρτον: το ψιλοκομμένο σκόρδο είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε κάθε είδους βινεγκρέτ και σάλτσες για ζυμαρικά με ντομάτα·
• Πέμπτον: αξίζει να προστεθεί σκόρδο σε ψητές λαχανόπιτες, φτιαγμένες με κολοκυθάκια, καρότα και μαϊντανό. Αυτό το μπαχαρικό θα αναδείξει επίσης τέλεια τη γεύση των σπιτικών τηγανιτών γλυκοπατάτας.

Πρέπει επίσης να γνωρίζουμε ότι στο παρελθόν χρησιμοποιούνταν παρασκευάσματα με βάση το σκόρδο για την απολύμανση πληγών. Στη σύγχρονη φαρμακολογία, αυτό το φυτό χρησιμοποιείται συχνά στην παραγωγή συμπληρωμάτων διατροφής, των οποίων ο σκοπός είναι η ενίσχυση της ανοσίας του ανθρώπινου οργανισμού.