Διττανθρακικό νάτριο διττανθρακικό νάτριο 1000g BIOLABORATOIRE

Bicarbonate de soude Bicarbonate de sodium 1000g BioLaboratory

• αφαιρεί τις ακαθαρσίες, προστατεύοντας το γυαλισμένο αντικείμενο από ζημιές στην επιφάνεια.
• Αφαιρεί τις δυσάρεστες οσμές
• έχει την ικανότητα να απορροφά τις αλκαλικές οσμές αντιδρώντας με το αμμώνιο ή ορισμένα αμινοξέα
• αποτρέπει την υποβάθμιση της ποιότητας του νερού στις δεξαμενές
• εξουδετερώνει τις όξινες ουσίες
< /ul>

Το μαγειρικό σόδα που χρησιμοποιείται στη ζαχαροπλαστική είναι εξίσου χρήσιμο για την εξάλειψη οσμών και τον καθαρισμό της κουζίνας . Έχει γίνει δημοφιλές στις νοικοκυρές επειδή είναι λιγότερο ρυπογόνο από τα παραδοσιακά χημικά καθαριστικά.

Το μαγειρικό σόδα είναι ένα φυσικό απαλό ορυκτό με χαμηλή αλκαλικότητα που βρίσκεται σε ορυκτά κοιτάσματα της θάλασσας ή του εδάφους και σε ζωντανούς οργανισμούς.

Λειαντική δράση

Αυτό είναι δυνατό χάρη στις φυσικές ιδιότητες των ελαστικών κρυστάλλων. Η ανάμειξη μαγειρικού σόδα με μικρή ποσότητα νερού (το μαγειρικό σόδα διαλύεται στο νερό) μαλακώνει τις άκρες των κρυστάλλων μαγειρικού σόδα, λιώνει και αφαιρεί μόνο τις ακαθαρσίες, προστατεύοντας έτσι την επιφάνεια του γυαλισμένου αντικειμένου από ζημιές.

Αλκαλική εξουδετέρωση p>

Τα στερεά υπολείμματα ή λάδια αποτελούνται από μια όξινη ουσία που ονομάζεται λιπαρό οξύ, η οποία εξουδετερώνεται από το ελαφρώς αλκαλικό μαγειρικό σόδα. Η φύση των εξουδετερωτικών και η διατήρηση σταθερού pH παίζουν σημαντικό ρόλο σε διάφορες πτυχές της ζωής πέρα από τον καθαρισμό. Καταστέλλει τις δυσάρεστες οσμές από νεροχύτες ή αποτρέπει την υποβάθμιση της ποιότητας του νερού σε δεξαμενές και εξουδετερώνει τα οξέα που προκαλούν πόνο και φαγούρα μετά από τσιμπήματα εντόμων. Δεδομένου ότι το μαγειρικό σόδα είναι ελαφρώς αλκαλικό, εξουδετερώνει τις περισσότερες φορές τις όξινες ουσίες, παράγοντας νερό και διοξείδιο του άνθρακα, ενώ μετατρέπει άλλες ουσίες σε διαλυτά στο νερό άλατα. Έτσι, η βρωμιά απομακρύνεται εύκολα.

Απαλυντική δράση

Το μαγειρικό σόδα μαλακώνει το νερό απορροφώντας τα μεταλλικά ιόντα όπως το ασβέστιο και το μαγνήσιο όταν διαλύεται. Ένα τέτοιο μαλακό νερό από μαγειρικό σόδα έχει μεγάλο αποτέλεσμα. Αφού διαλυθεί το μαγειρικό σόδα στο νερό του μπάνιου, γίνεται αρκετά απαλό ώστε να μην ερεθίζει το δέρμα. Ένα μπάνιο σε νερό με μαγειρικό σόδα ενισχύει το αποτέλεσμα του ανθρακικού μαγειρικού σόδα, το οποίο βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος και σας κάνει να νιώθετε σαν σε ζεστό καιρό. Το νερό στο οποίο έχει διαλυθεί το μαγειρικό σόδα περιέχει πολύ νάτριο, χάρη στο οποίο έχει ισχυρή καθαριστική δράση και ενυδατώνει ελαφρώς το δέρμα απορροφώντας τη βρωμιά.

Αποσμηση

Η χημικώς καθαρισμένη σόδα εξουδετερώνει τις δυσάρεστες οσμές. Οι περισσότερες οσμές είναι όξινες και το μαγειρικό σόδα, που είναι ελαφρώς αλκαλικό, μπορεί να σας βοηθήσει να τις απαλλαγείτε. Το μαγειρικό σόδα απορροφά και εξαλείφει τις δυσάρεστες οσμές, ενώ οι γενικοί αρωματιστές αέρα καλύπτουν τις δυσάρεστες οσμές με πιο έντονες μυρωδιές. Επιπλέον, έχει την ικανότητα να απορροφά τις αλκαλικές οσμές αντιδρώντας με το αμμώνιο ή ορισμένα αμινοξέα, καθιστώντας το αποτελεσματικό για ένα ευρύ φάσμα οσμών όπως τα αποσυντιθέμενα υπολείμματα τροφίμων, τα ούρα, η μυρωδιά ψαριού, η σωματική οσμή και η κακοσμία του στόματος. Το μαγειρικό σόδα είναι πολύ υγροσκοπικό και απορροφά την υγρασία ενώ απορροφά τις οσμές, γι' αυτό αξίζει να το διατηρείτε σε μια υγρή ντουλάπα.

Παραδείγματα χρήσης της μαγειρικής σόδας:

< p> Ίχνη καψίματος σε κατσαρόλες ή τηγάνια

Ρίξτε νερό στο καμένο μέρος της κατσαρόλας ή του τηγανιού, προσθέστε μια χούφτα μαγειρική σόδα και βράστε. Αφήστε το έτσι όλη τη νύχτα, στη συνέχεια τρίψτε απαλά με σφουγγάρι και ξεπλύνετε. Προσοχή όμως στα αλουμινένια σκεύη γιατί μπορεί να μαυρίσουν.

Καθαρισμός νεροχύτη ή εστίας αερίου

Όπως αναφέρθηκε ήδη στο παραπάνω κείμενο, τα σωματίδια της μαγειρικής σόδας είναι πολύ απαλά, οπότε ακόμα και αν τη χρησιμοποιήσετε σε νεροχύτη ή εστία αερίου, δεν θα γρατσουνιστεί. Πασπαλίστε μαγειρική σόδα στον νεροχύτη και την εστία αερίου και στη συνέχεια σκουπίστε με καλά στυμμένο πανί για να αφαιρέσετε τη βρωμιά.

Αποστείρωση

Πασπαλίστε τις σανίδες κοπής με μαγειρική σόδα και αφήστε τις για λίγο, στη συνέχεια ψεκάστε ζεστό νερό στη σανίδα για να αφαιρέσετε τη μυρωδιά φαγητού και να την αποστειρώσετε.

Καθαρισμός

Ρίξτε 1 φλιτζάνι μαγειρική σόδα στην αποχέτευση και ρίξτε ζεστό νερό για να αφαιρέσετε τις δυσάρεστες οσμές. Επιπλέον, η μαγειρική σόδα απορροφά τα λίπη και τα αφήνει καθαρά.

Αποσμηση ψυγείου

Βάλτε τη μαγειρική σόδα σε ένα φλιτζάνι και μετά βάλτε το στο ψυγείο, θα λειτουργήσει ως αποσμητικό. Η σόδα του ψυγείου πρέπει να αλλάζει κάθε δύο εβδομάδες και μετά τη χρήση μπορεί να χρησιμοποιηθεί για καθαρισμό ή πλύσιμο.

Λαχανικά / φρούτα

Πασπαλίστε ομοιόμορφα τα λαχανικά ή τα φρούτα και πλύνετέ τα με νερό ή διαλύστε 4 κουταλιές της σούπας μαγειρική σόδα σε 1 λίτρο νερό για να φτιάξετε ένα διάλυμα. Αφαιρεί τη σκόνη, τη βρωμιά και το κερί από το δέρμα φρούτων όπως φράουλες, ροδάκινα, σταφύλια και δαμάσκηνα, καθώς και λαχανικών όπως πατάτες, αγγούρια, κολοκύθες και καρότα.