Κάρδαμο αλεσμένο 30g VIVIO

Γιατί να χρησιμοποιήσετε τριμμένο κάρδαμο;

Η τριμμένη κάρδαμο είναι ένα μπαχαρικό που προστίθεται σε γλυκά αρτοσκευάσματα, όπως κέικ, μελομακάρονα. Χρησιμοποιείται επίσης για να αρωματίσει αλκοολούχα ποτά, για παράδειγμα ζεστό κρασί, βάμματα και λικέρ. Συνδυάζεται καλά με πιάτα κρέατος και ρύζι. Χρησιμοποιείται επίσης για να μαρινάρει λαχανικά και για επιδόρπια (ρυζόγαλο, πουτίγκα, παγωτό). Ταιριάζει τέλεια με αχλάδια, πορτοκάλια και μήλα. Είναι επίσης συστατικό του garam masala και των μπαχαρικών κάρυ. Η χρήση τριμμένου κάρδαμου στον καφέ θα αναδείξει τη γεύση του και θα ενισχύσει το διεγερτικό του αποτέλεσμα. Πότε να προσθέσετε κάρδαμο; Είναι προτιμότερο να αναμείξετε τον αλεσμένο καφέ με μια πρέζα από αυτό το μπαχαρικό και στη συνέχεια να εκχυλίσετε το μείγμα σε καφετιέρα ή να ρίξετε βραστό νερό απευθείας πάνω του. Το εκχύλισμα που παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο είναι νόστιμο με την προσθήκη γάλακτος. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε επιτυχώς κάρδαμο στο τσάι. Με αυτόν τον τρόπο, θα έχετε ένα αρωματικό ρόφημα που θα κάνει κάθε φθινοπωρινή/χειμερινή βραδιά πιο ευχάριστη.