Chia - Σπόροι φασκόμηλου από την Ισπανία ΒΙΟ 200 γρ - BIO PLANET

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
CHIA - ΣΠΟΡΟΙ ΙΣΠΑΝΙΚΗΣ ΦΑΣΚΟΜΗΛΙΑΣ ΒΙΟ 200 γρ - BIO PLANET

- είναι εξαιρετική πηγή πολυακόρεστων λιπαρών οξέων
- υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες - 26γρ ανά 100γρ προϊόντος
- υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες
- περιέχει βιταμίνη Ε, κάλιο, φώσφορο, ασβέστιο, ψευδάργυρο, χαλκό και μαγγάνιο
- εύκολο στην προετοιμασία και πολύ χορταστικό
- το προϊόν είναι ελαφρύ και τέλειο για ταξίδια

Το βιολογικό τσία, γνωστό και ως ισπανική φασκομηλιά, είναι ένα είδος ποώδους φυτού που ανθίζει το καλοκαίρι και εκτιμάται ιδιαίτερα για τους σπόρους του, οι οποίοι αποτελούν μια ενδιαφέρουσα προσθήκη στη διατροφή. Μπορείτε να προσθέσετε ολόκληρους ή αλεσμένους σπόρους στο μούσλι, γιαούρτια, σαλάτες και αρτοσκευάσματα. Μπορούν επίσης να μουλιάσουν σε νερό ή χυμό και να χρησιμοποιηθούν ως φυσικό πηκτικό, για παράδειγμα σε σούπες. Καλλιεργείται στις περιοχές του Μεξικού και της Γουατεμάλας. Ο καρπός που παράγει τη φασκομηλιά στην σχισμή περιέχει σπόρους. Διατίθενται σε τρία διαφορετικά χρώματα, γκρι, λευκό και μαύρο.
Η φασκομηλιά ήταν ένα από τα βασικά συστατικά της αζτέκικης διατροφής. Τώρα εκτιμάται πολύ από τους ταξιδιώτες, καθώς είναι ένα ελαφρύ αλλά πολύ θρεπτικό προϊόν. Όλο και πιο συχνά γίνεται συστατικό υγιεινών επιδορπίων, χυλών, φρούτων, κέικ και ως συμπλήρωμα στο ψωμί.
Οι σπόροι της ισπανικής φασκομηλιάς μπορούν να καταναλωθούν ωμοί ή αφού τους ρίξετε νερό, γάλα αγελαδινό ή φυτικό. Αφού προστεθεί υγρό, αρχίζουν να φουσκώνουν και μετά από μερικές ώρες σχηματίζουν ένα χαρακτηριστικό πουτίγκα. Ένα τέτοιο γεύμα προσφέρει γρήγορη αίσθηση κορεσμού που διαρκεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ωστόσο, είναι σημαντικό να ελέγχετε την ποσότητα που καταναλώνεται κατά τη διάρκεια της ημέρας, κυρίως λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ίνες, καθώς η υπερβολική πρόσληψη μπορεί να μειώσει την απορρόφηση των μετάλλων και να οδηγήσει ακόμη και σε υπερβολική κινητικότητα του εντέρου.
Οι σπόροι chia περιέχουν έως και 35% λίπη, κυρίως πολυακόρεστα λιπαρά. Τα λιπαρά οξέα που περιέχουν είναι τα α-λινολενικό, παλμιτικό, λινολεϊκό και ολεϊκό οξύ. Χάρη σε αυτά, έχουν θετική επίδραση στη μνήμη και τη συγκέντρωση. Ένα άλλο 25% της σύνθεσης αποτελείται από πρωτεΐνες. Δεν είναι πρωτεΐνες γλουτένης, επομένως αυτοί οι σπόροι μπορούν να καταναλωθούν από άτομα που έχουν αποκλείσει τη γλουτένη από τη διατροφή τους. Περιέχουν αμινοξέα όπως η αργινίνη, το γλουταμινικό οξύ και το ασπαρτικό οξύ. Για αυτόν τον λόγο, μπορούν να επηρεάσουν θετικά τη βελτίωση της ανοσίας. Επιπλέον, περιέχουν υψηλή περιεκτικότητα σε διαιτητικές ίνες, περίπου 26 γραμμάρια ανά 100 γραμμάρια προϊόντος, που επιταχύνουν το μεταβολισμό. Περιέχουν επίσης τοκοφερόλες, δηλαδή βιταμίνη Ε, που έχει αντιοξειδωτική δράση, δηλαδή καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες στο σώμα μας. Χάρη σε αυτό, αυξάνει την ανοσία μας. Τα μέταλλα περιλαμβάνουν κάλιο, φώσφορο, ασβέστιο, ψευδάργυρο, σίδηρο, χαλκό και μαγγάνιο. Χάρη σε όλα αυτά τα μέταλλα, το chia είναι μια εξαιρετική προσθήκη στη διατροφή μας, που θα επηρεάσει τη συμπλήρωση ασβεστίου στα οστά, θα βελτιώσει την ποιότητα του ύπνου μας, τη συγκέντρωσή μας και θα επηρεάσει θετικά τη λειτουργία των μυών μας.

ΟΦΕΛΗ
Το chia στη ναουάτλ σημαίνει "λιπαρό".
Σε 100 γραμμάρια, περιέχει περισσότερο ασβέστιο (έως 631 mg) από το γάλα και περισσότερα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα από τον ατλαντικό σολομό. Επιπλέον, είναι μια ιδανική εναλλακτική για χορτοφάγους και βέγκαν για να συμπληρώσουν την πρόσληψη πρωτεϊνών στη διατροφή τους.
Προετοιμασία πουτίγκας: προσθέστε περίπου 8 κουταλιές της σούπας νερό για κάθε κουταλιά της σούπας chia. Κατά τα πρώτα 30 λεπτά, ανακατέψτε αρκετές φορές τους σπόρους με νερό (ή άλλο υγρό) για να τους αποκολλήσετε. Στη συνέχεια, αφήστε τους για τουλάχιστον μία ώρα, μετά την οποία οι σπόροι θα διανεμηθούν ομοιόμορφα στο υγρό και θα δημιουργήσουν την χαρακτηριστική πουτίγκα τους.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
chia - Σπόροι ισπανικής φασκομηλιάς (Salvia hispanica) * 100% (* πιστοποιημένο βιολογικό συστατικό).

ΣΗΜΕΙΩΣΗ
strong> Η καθημερινή κατανάλωση σπόρων δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 15 g (περίπου 3 κουταλάκια του γλυκού).

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ΓΙΑ 100 g
ενεργειακή αξία - 1859 kJ / 451 kcal
Λιπίδια - 31 g, εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά οξέα - 3,8 g
Υδατάνθρακες - 4,9 g, εκ των οποίων σάκχαρα -0,8 g
Πρωτεΐνες - 21 g
Αλάτι - 0 g

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΓΙΑ ΑΛΛΕΡΓΙΟΓΟΝΑ
Το προϊόν μπορεί να περιέχει αλλεργιογόνα: γλουτένη, φυστίκια και άλλα ξηροκάρπια, σουσάμι, σόγια.

ΣΥΝΙΣΤΩΜΕΝΗ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ
Φυλάσσετε σε ξηρό και δροσερό μέρος.