Chia - Σπόροι ισπανικής φασκομηλιάς BIO 400 g - BIO PLANET

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
CHIA - GRAINES DE SAUGE D'ESPAGNE BIO 400 g - BIO PLANET

- είναι εξαιρετική πηγή πολυακόρεστων λιπαρών οξέων
- υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες - 26γρ ανά 100γρ προϊόντος
- υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες
- περιέχει βιταμίνη Ε, κάλιο, φώσφορο, ασβέστιο, ψευδάργυρο, χαλκό και μαγγάνιο
- εύκολο στην προετοιμασία και πολύ χορταστικό
- το προϊόν είναι ελαφρύ και τέλειο για ταξίδια

Ο βιολογικός σπόρος τσία, γνωστός και ως ισπανικός φασκόμηλος, είναι ένα είδος ποώδους φυτού που ανθίζει το καλοκαίρι, πολύ εκτιμημένο για τους σπόρους του, οι οποίοι αποτελούν μια ενδιαφέρουσα προσθήκη στη διατροφή. Μπορείτε να προσθέσετε ολόκληρους ή αλεσμένους σπόρους στο μούσλι, γιαούρτια, σαλάτες και αρτοσκευάσματα. Μπορούν επίσης να μουλιάσουν σε νερό ή χυμό και να χρησιμοποιηθούν ως φυσικό πηκτικό, για παράδειγμα σε σούπες. Καλλιεργείται στις περιοχές του Μεξικού και της Γουατεμάλας. Ο καρπός που παράγει το φασκόμηλο στην σχισμή περιέχει σπόρους. Διατίθενται σε τρία διαφορετικά χρώματα, γκρι, λευκό και μαύρο.
Η φασκομηλιά ήταν ένα από τα βασικά συστατικά της αζτέκικης διατροφής. Τώρα εκτιμάται πολύ από τους ταξιδιώτες, καθώς είναι ένα ελαφρύ αλλά πολύ θρεπτικό προϊόν. Όλο και πιο συχνά γίνεται συστατικό υγιεινών επιδορπίων, χυλών, φρούτων, κέικ και ως συμπλήρωμα στο ψωμί.
Οι σπόροι της ισπανικής φασκομηλιάς μπορούν να καταναλωθούν ωμοί ή αφού τους ρίξετε νερό, αγελαδινό ή φυτικό γάλα. Αφού ριχτούν με υγρό, αρχίζουν να φουσκώνουν και μετά από μερικές ώρες σχηματίζουν ένα χαρακτηριστικό πουτίγκα. Ένα τέτοιο γεύμα προσφέρει γρήγορη αίσθηση κορεσμού που διαρκεί πολύ. Ωστόσο, πρέπει να ελέγχεται η ποσότητα που καταναλώνεται κατά τη διάρκεια της ημέρας, κυρίως λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ίνες, καθώς η υπερβολική πρόσληψη μπορεί να οδηγήσει σε μειωμένη απορρόφηση μετάλλων και ακόμη και σε υπερβολική κένωση.
Οι σπόροι τσία περιέχουν έως και 35% λιπαρά, κυρίως πολυακόρεστα λιπαρά. Τα λιπαρά οξέα που περιέχουν είναι τα α-λινολενικό, παλμιτικό, λινολεϊκό και ολεϊκό οξύ. Χάρη σε αυτά, έχουν θετική επίδραση στη μνήμη και τη συγκέντρωση. Άλλο 25% της σύνθεσης αποτελείται από πρωτεΐνες. Δεν είναι γλουτενικές πρωτεΐνες, επομένως αυτοί οι σπόροι μπορούν να καταναλωθούν από άτομα που έχουν αποκλείσει τη γλουτένη από τη διατροφή τους. Περιέχουν αμινοξέα όπως η αργινίνη, το γλουταμινικό οξύ και το ασπαρτικό οξύ. Για αυτόν τον λόγο, μπορούν να επηρεάσουν θετικά την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Επιπλέον, περιέχουν υψηλή περιεκτικότητα σε διαιτητικές ίνες, περίπου 26 γραμμάρια ανά 100 γραμμάρια προϊόντος, που επιταχύνουν το μεταβολισμό. Περιέχουν επίσης τοκοφερόλες, δηλαδή βιταμίνη Ε, που έχει αντιοξειδωτική δράση, δηλαδή καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες στο σώμα μας. Χάρη σε αυτό, ενισχύει το ανοσοποιητικό μας σύστημα. Τα μέταλλα που περιέχουν είναι κάλιο, φώσφορος, ασβέστιο, ψευδάργυρος, σίδηρος, χαλκός και μαγγάνιο. Χάρη σε όλα αυτά τα μέταλλα, το τσία είναι μια εξαιρετική προσθήκη στη διατροφή μας, που θα επηρεάσει τη συμπλήρωση ασβεστίου στα οστά, θα βελτιώσει την ποιότητα του ύπνου μας, τη συγκέντρωσή μας και θα επηρεάσει θετικά τη λειτουργία των μυών μας.

ΟΦΕΛΗ
Το chia στη ναουάτλ σημαίνει "λιπαρό".
Σε 100 γραμμάρια, περιέχει περισσότερο ασβέστιο (έως 631 mg) από το γάλα και περισσότερα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα από τον ατλαντικό σολομό. Επιπλέον, αποτελούν ιδανική εναλλακτική για χορτοφάγους και βίγκαν για να συμπληρώσουν την πρόσληψη πρωτεϊνών στη διατροφή.
Προετοιμασία πουτίγκας: προσθέστε περίπου 8 κουταλιές της σούπας νερό για κάθε κουταλιά της σούπας chia. Κατά τα πρώτα 30 λεπτά, ανακατέψτε αρκετές φορές τους σπόρους με νερό (ή άλλο υγρό) για να τους αποκολλήσετε. Στη συνέχεια, αφήστε τους για τουλάχιστον μία ώρα, μετά την οποία οι σπόροι θα διανεμηθούν ομοιόμορφα στο υγρό και θα δημιουργήσουν την χαρακτηριστική πουτίγκα τους.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
σπόροι τσία - ισπανική φασκομηλιά (Salvia hispanica) * 100% (* πιστοποιημένο βιολογικό συστατικό)

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ΑΝΑ 100 g
< / strong> Ενεργειακή αξία - 1859 kJ / 451 kcal
Λιπίδια - 31 g,
εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά οξέα - 3,8 g
Υδατάνθρακες - 4,9 g,
εκ των οποίων σάκχαρα - 0,8 g
Πρωτεΐνες - 21 g
Αλάτι - 0 g

ΣΗΜΕΙΩΣΗ
strong> Η καθημερινή κατανάλωση σπόρων δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 15 g (περίπου 3 κουταλάκια του γλυκού).

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΓΙΑ ΑΛΛΕΡΓΙΕΣ
Το προϊόν μπορεί να περιέχει αλλεργιογόνα: γλουτένη, φυστίκια και άλλα ξηροκάρπια, σουσάμι, σόγια.

ΣΥΝΙΣΤΩΜΕΝΕΣ ΣΥΝΘΗΚΕΣ ΦΥΛΑΞΗΣ
Φυλάσσετε σε δροσερό και ξηρό μέρος, όχι jscu.