Φρέσκο βιολογικό σικορέ (περίπου 1 κιλό)

ΦΡΕΣΚΕΣ ΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ ΡΙΖΑΡΙ (περίπου 1,00 κιλό)

Προσοχή! Το ελάχιστο λογιστικό είναι 1 κιλό. Πωλούμε μόνο πολλαπλάσια αυτού του αριθμού.

- συνιστάται για άτομα που ακολουθούν δίαιτα αδυνατίσματος
- πηγή βιταμινών και μετάλλων
- εξαιρετική για σαλάτες και πράσινα

Η ριζάρι (Cichorium L.) μοιάζει με το κινέζικο λάχανο και ανήκει στην οικογένεια των Αστεραίων. Υπάρχει φυσικά στην περιοχή της Μεσογείου και σε πολλές άλλες περιοχές της Ευρώπης, καθώς και στη Δυτική Ασία και την Αιθιοπία.
Η ριζάρι δεν εκτιμάται πολύ στην Πολωνία, κάτι που είναι κρίμα, γιατί είναι ένα λαχανικό με εξαιρετική αξία και γεύση. Ο χαμηλός αριθμός θερμίδων την καθιστά κατάλληλη για το μενού όσων ακολουθούν δίαιτα αδυνατίσματος. Η ριζάρι είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά όπως οι βιταμίνες - C, ομάδα B - τα μεταλλικά άλατα - μαγνήσιο, κάλιο, σίδηρο, μαγγάνιο, φώσφορο και ψευδάργυρο - λακτίνη και λακτρίνη.
Η ριζάρι έχει ευεργετική επίδραση στο πεπτικό σύστημα, οπότε η προσθήκη της σε ένα γεύμα είναι πάντα καλή ιδέα. Είναι νόστιμη με σαλάτες και πράσινα, ταιριάζει επίσης καλά με ξηρούς καρπούς, τυριά, κρέατα και αλλαντικά.

ΣΥΝΙΣΤΩΜΕΝΕΣ ΣΥΝΘΗΚΕΣ ΦΥΛΑΞΗΣ
Φυλάσσετε σε δροσερό και ξηρό μέρος