Φρέσκο κόκκινο λάχανο, βιολογικό φρέσκο (περίπου 800 γρ)

- μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους
- πηγή βιταμινών και μετάλλων
- εξαιρετικό για σαλάτες

Το λάχανο είναι ένας τύπος πράσινου φυτού της οικογένειας των λάχανων. Στην άγρια μορφή του, απαντάται κυρίως στην Ευρώπη, ιδιαίτερα στην περιοχή της Μεσογείου. Οι πολλές του είδη, υβρίδια και ποικιλίες καλλιεργούνται ως λαχανικά σε πολλές περιοχές του κόσμου. Οι συγγενείς του λάχανου περιλαμβάνουν: τα λαχανάκια Βρυξελλών, το μπρόκολο, το κουνουπίδι, το ραπανάκι και το λάχανο κατσαρό.
Σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, το λάχανο είναι ένα υγιεινό λαχανικό, όχι τόσο δύσκολο στην πέψη. Η κακή φήμη του οφείλεται κυρίως σε βαριά και υπερθερμιδικά πρόσθετα όπως το μπέικον ή το χοιρινό κότσι. 100 γρ. λάχανου περιέχουν περίπου 40 kcal και είναι πλούσια σε βιταμίνες - A, B, C, E και K - και σε μέταλλα - ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο και σίδηρο.
Το λάχανο μπορεί να παρασκευαστεί με πολλούς τρόπους. Συχνά σερβίρεται ωμό σε σαλάτες, αλλά τίποτα δεν σας εμποδίζει να το μαγειρέψετε, να το τηγανίσετε ή να το σιγοβράσετε. Από τα παραδοσιακά πιάτα της πολωνικής κουζίνας, που δεν μπορούν να φανταστούν χωρίς αυτό, αξίζει να αναφέρουμε τα bigos, τα ρολά λάχανου και τη σούπα λάχανου. Όταν αναζητάτε νέες γαστρονομικές εμπειρίες με τη χρήση του, αξίζει επίσης να δοκιμάσετε την ασιατική κουζίνα.
Το κόκκινο λάχανο ξεχωρίζει για το κόκκινο-μωβ χρώμα του και το μικρότερο κεφάλι σε σχέση με το λευκό του συγγενή, αλλά το ανταμείβει με πιο συμπαγή υφή, περιέχει επίσης περισσότερες βιταμίνες από το παλιό. p>

ΣΥΝΙΣΤΩΜΕΝΗ ΔΙΑΤΗΡΗΣΗ
Φυλάσσετε σε δροσερό και ξηρό μέρος
p >

Κατασκευαστής - όνομα και διεύθυνση : BIO PLANET SA, WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO