Κύμινο σπόροι - 100g VIVIO

Κύμινο σε σπόρους - χρήση στην κουζίνα και όχι μόνο

Το κύμινο σε σπόρους χρησιμοποιείται ευρέως στην καθημερινή μας κουζίνα. Μπορούμε εύκολα να το χρησιμοποιήσουμε στην προετοιμασία πιάτων με κρέας, ψάρι και λαχανικά. Το κύμινο είναι ιδανικό για σάλτσες, λαχανικά πατέ, καθώς και για στιφάδα. Χρησιμοποιείται επίσης συχνά στην παραγωγή τυριού (κυρίως επεξεργασμένου) . Είναι καλό να γνωρίζετε ότι μπορείτε να παρασκευάσετε ένα νόστιμο τσάι με χαλαρωτικές ιδιότητες από σπόρους κύμινου. Παρ' όλα αυτά, το κύμινο χρησιμοποιείται ευρέως όχι μόνο στην κουζίνα, αλλά και στη βιομηχανία καλλυντικών. Αυτό το φυτό συμμετέχει στην κατασκευή απολυμαντικών σαπουνιών, ενυδατικών κρεμών, οδοντόκρεμων και αρωμάτων.

Στην κουζίνα :
• Το κύμινο χρησιμοποιείται σε λιπαρά και δύσπεπτα πιάτα. Προστίθεται στο λάχανο, στα κόκκινα κρέατα, στις σαλάτες, στα παντζάρια, στο ψωμί, στις σούπες και στα τηγανητά.
• Το κύμινο είναι ένα δημοφιλές μπαχαρικό που χρησιμοποιείται στην πολωνική κουζίνα και προστίθεται σε γλυκά αρτοσκευάσματα.