Κουρκουμάς αλεσμένος 500γρ - VIVIO

Κουρκουμάς αλεσμένος 500γρ - VIVIO

Η μακριά κουρκούμη, επίσης γνωστή ως ινδικό κρόκο, και κοινώς ονομαζόμενη κουρκούμη, είναι ένα φυτό της οικογένειας του τζίντζερ, που φυτρώνει άγρια στην Ινδία και καλλιεργείται σε τροπικές χώρες. Αυτό το φυτό παράγει ένα μπαχαρικό και μια κίτρινη χρωστική ουσία που ονομάζεται κουρκουμίνη.
Η κουρκούμη είναι ένα βασικό συστατικό στα μείγματα μπαχαρικών όπως το κάρυ.
Η κουρκούμη χρωματίζει τα πιάτα στα οποία προστίθεται, δίνοντάς τους ένα κίτρινο χρώμα και μια ευχάριστη πικάντικη γεύση. Λεκιάζει επίσης τα μαχαιροπίρουνα (ιδιαίτερα τα ξύλινα και πλαστικά), που χρησιμοποιούνται για να τη μαζέψουν και να την ανακατέψουν.
Στη βιομηχανία τροφίμων, η κουρκούμη χρησιμοποιείται για να χρωματίσει το βούτυρο, τη μαγιονέζα, τα ζυμαρικά και το τυρί.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
Τριμμένη κουρκούμη.
Μπορεί να περιέχει: γλουτένη, σπόρους μουστάρδας, φυστίκια, ξηρούς καρπούς, σπόρους σουσαμιού και παράγωγα προϊόντα.

POIDS NET : 500 g

ΤΡΟΠΟΣ ΧΡΗΣΗΣ
Η κουρκούμη χρησιμοποιείται για να αρωματίσει σάλτσες, πιάτα με πουλερικά, βελουτέ σούπες και ομελέτες. Συνοδεύει καλά πιάτα με όσπρια (φασόλια, ρεβίθια, φακές, σόγια). Απαραίτητο συστατικό σε όλα τα κάρυ και άλλα ινδικά πιάτα.
Προστίθεται σε φουσκωτά, τριμμένα ή σπογγώδη ζυμαρικά, δίνοντάς τους ένα όμορφο κίτρινο χρώμα.
Ένα συστατικό των δημοφιλών πρόσφατα υγιεινών σφηνάκιων. < /p>

ΣΥΝΙΣΤΩΜΕΝΗ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ
Φυλάσσετε σε ξηρό και δροσερό μέρος.