Επιτραπέζιο γλυκαντικό ξυλιτόλη 1000g INTENSON

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Γλυκαντικό τραπεζιού Ξυλιτόλη 1000g Intenson

-έχει 40% λιγότερες θερμίδες από τη ζάχαρη
-1 γραμμάριο ισοδυναμεί με 2,4 θερμίδες < br /> -ο γλυκαιμικός δείκτης της ξυλιτόλης είναι μόνο 8
-μειώνει το pH στην στοματική κοιλότητα
-βελτιώνει την απορρόφηση του ασβεστίου στο σώμα

Ξυλιτόλη, καλαμποκάλευρο - γλυκαντικό τραπεζιού. Η ξυλιτόλη είναι γλυκαντικό φυτικής προέλευσης. Βρίσκεται φυσικά σε σμέουρα, φράουλες, δαμάσκηνα και ακόμη και κουνουπίδι. Η φινλανδική ξυλιτόλη προέρχεται από σημύδα. Ο όρος ξυλιτόλη μπορεί να αναφέρεται και σε άλλα φρούτα και λαχανικά. Στη συνέχεια, παράγεται κυρίως από καλαμπόκι. Ανάλογα με το προϊόν από το οποίο προέρχεται, έχουμε διαφορετικές μεθόδους παραγωγής. Η ξυλιτόλη από σημύδα παράγεται με ζύμωση από βακτήρια και ζύμες. Αντίθετα, αυτή από καλαμπόκι παράγεται με υδρόλυση της βιομάζας. Έχει την εμφάνιση και τη γλυκύτητα της κοινής ζάχαρης, αλλά περιέχει 40% λιγότερες θερμίδες. Επιπλέον, έχει πολύ χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη GI = 8, οπότε δεν προκαλεί αιχμές σακχάρου και ινσουλίνης. 1 γραμμάριο αντιστοιχεί μόνο σε 2,4 θερμίδες. Ο γλυκαιμικός δείκτης του είναι μόνο 8, για σύγκριση, η παραδοσιακή σακχαρόζη έχει GI = 70 και η γλυκόζη φτάνει μέχρι GI = 100. Επομένως, λειτουργεί καλά ως υποκατάστατο ζάχαρης για άτομα που πρέπει να αποκλείσουν προϊόντα με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη στη διατροφή τους και δεν θέλουν να παραιτηθούν από το να γλυκάνουν τον καφέ, το τσάι ή τα γλυκά σνακ και τα κέικ.
Στα τρόφιμα, η ξυλιτόλη βρίσκεται πιο συχνά στα τσίχλες και τα καραμέλες. Χρησιμοποιείται όλο και περισσότερο ως υποκατάστατο της ζάχαρης σε υγιεινές εκδοχές γλυκισμάτων και κέικ. Ιδανική για να γλυκάνει τον καφέ, το τσάι, τα smoothies, τα επιδόρπια και τα παγωτά. Αντέχει σε υψηλές θερμοκρασίες, οπότε μπορούμε με ασφάλεια να αντικαταστήσουμε τη ζάχαρη στις συνταγές με ξυλιτόλη.
Η παρουσία ξυλιτόλης στα τσίχλες δεν είναι τυχαία. Κατά την κατανάλωση ξυλιτόλης, δεν ζυμώνεται από βακτήρια, και έτσι δεν παράγεται κανένα οξύ που να έχει αρνητική επίδραση στο σμάλτο. Μειώνει επίσης το pH της στοματικής κοιλότητας και αυξάνει την παραγωγή σάλιου, κάτι που έχει θετική επίδραση στην κατάσταση των δοντιών μας. Η ξυλιτόλη διευκολύνει επίσης την απορρόφηση του ασβεστίου, γι' αυτό είναι ενδιαφέρον για άτομα με ελλείψεις να την εντάξουν στη διατροφή τους. Ωστόσο, έχει ένα μειονέκτημα, όταν καταναλώνεται σε υπερβολική ποσότητα μπορεί να προκαλέσει καθαρτικά, οπότε αξίζει να ελέγχεται η ποσότητα που καταναλώνεται μέσα στην ημέρα.

ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝ
Ο οργανισμός μας είναι ικανός να παράγει μόνος του ξυλιτόλη, η οποία συμμετέχει στον μεταβολισμό κατά την πέψη.
Αντικαθιστώντας τη ζάχαρη με ξυλιτόλη στις συνταγές, προσθέτουμε την ίδια ποσότητα ζάχαρης με την παραδοσιακή ζάχαρη, καθώς η γλυκύτητά της είναι παρόμοια.
Στα τρόφιμα εμφανίζεται με το σύμβολο E967.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
100% Ξυλιτόλη.

Διατροφική αξία του προϊόντος ανά 100 g:
Ενεργειακή αξία - 1 004kJ / 240kcal
Λιπαρά - 0 g < br /> - εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά οξέα - 0g
Υδατάνθρακες - 99,5g
- εκ των οποίων σάκχαρα - 0 g
- πολυυδρικά αλκοόλια - 99,5 g
Ίνες - 0 g
Πρωτεΐνες - 0 g
Αλάτι -0 g

ΤΡΟΠΟΣ ΧΡΗΣΗΣ
Χρησιμοποιείται όπως η λευκή ζάχαρη. Πρέπει να εισάγεται σταδιακά στη διατροφή (ξεκινώντας με ½ κουταλάκι του γλυκού την ημέρα). Συνιστάται η κατανάλωση έως και 10 κουταλιών του γλυκού την ημέρα. Μην ταΐζετε τα ζώα!

ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ
Διατηρήστε σε δροσερό και ξηρό μέρος.