Ερυθριτόλη 500g - VIVIO

Ερυθριτόλη 500g - VIVIO

Η ερυθριτόλη (érythritol) είναι ένα από τα πιο συχνά επιλεγμένα γλυκαντικά από άτομα που αντιμετωπίζουν προβλήματα διαβήτη, υπέρβαρου και παχυσαρκίας. Η γεύση και η εμφάνισή της μοιάζουν με τη συμβατική ζάχαρη. Παρ' όλα αυτά, διαφέρει σημαντικά όσον αφορά τις ιδιότητες για την υγεία. Είναι χαμηλής θερμιδικής αξίας και προάγει την στοματική υγεία.
Η ερυθριτόλη, όπως η ξυλιτόλη και η μαννιτόλη, ανήκει στην ομάδα των (που ονομάζονται πολυόλες) σακχαροαλκοολών. Αυτή η χημική ένωση έχει χαμηλή θερμιδική αξία και χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (ίσο με 0). Αυτό σημαίνει ότι δεν αυξάνει απότομα το σάκχαρο στο αίμα. Η ερυθριτόλη βρίσκεται φυσικά σε ορισμένα φρούτα (π.χ. αχλάδια ή σταφύλια) και στη γύρη, τα μανιτάρια, τα θαλασσινά, τα θαλάσσια φύκια, τους λειχήνες και σε ζυμώσιμα ποτά (π.χ. κρασί) . Αυτό το προϊόν παράγεται με σύνθεση από μαγιά από απόβλητα γλυκερίνης.
Η ερυθριτόλη, τόσο στη γεύση όσο και στην εμφάνιση, μοιάζει με τη συμβατική ζάχαρη τροφίμων. Παρ' όλα αυτά, είναι ελαφρώς λιγότερο γλυκιά. Υπολογίζεται ότι παρέχει γλυκύτητα περίπου 60%, έως και 70%, αυτής της ζάχαρης. Αξίζει επίσης να γνωρίζετε ότι η κατανάλωση αυτού του προϊόντος αφήνει μια ευχάριστη και λεπτή αίσθηση φρεσκάδας στο στόμα.
Η ερυθριτόλη δεν συντίθεται από το ανθρώπινο σώμα, που σημαίνει ότι αποβάλλεται με τα ούρα σε αμετάβλητη μορφή. Επομένως, η κατανάλωσή της δεν προκαλεί ανεπιθύμητες ενέργειες στο πεπτικό σύστημα. Αξίζει επίσης να γνωρίζετε ότι η ερυθριτόλη, λόγω της γεύσης και της γλυκύτητάς της που μοιάζουν με τη συμβατική ζάχαρη, μπορεί να είναι πολύτιμο στοιχείο στην πρόληψη της τερηδόνας σε παιδιά και ενήλικες. Επιπλέον, η ερυθριτόλη έχει αντιοξειδωτική δράση. Αυτό σημαίνει ότι είναι υπεύθυνη για την προστασία του οργανισμού από τις βλαβερές επιδράσεις των ελευθέρων ριζών.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
Ερυθριτόλη

ΚΑΘΑΡΟ ΒΑΡΟΣ : 500 g

ΠΩΣ ΝΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΕΤΕ
Ερυθριτόλη - Για μαγείρεμα και πολλά άλλα. Η ερυθριτόλη χρησιμοποιείται στην Πολωνία ως υποκατάστατο ζάχαρης από το 2008. Χρησιμοποιείται τόσο για να γλυκάνει το τσάι όσο και για το ψήσιμο σπιτικών γλυκών. Επιπλέον, αυτό το προϊόν μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην παραγωγή μαρμελάδων, παγωτών ή υποθερμιδικών ζελέ. Στη βιομηχανία τροφίμων, η ερυθριτόλη χρησιμοποιείται επίσης ως κατασταλτικό γεύσης, πηκτικό προϊόντος και ενισχυτικό γεύσης. Αξίζει επίσης να γνωρίζετε ότι η ερυθριτόλη χρησιμοποιείται στη βιομηχανία καλλυντικών. Σε αυτή την περίπτωση, χρησιμοποιείται κυρίως ως υποκατάστατο της γλυκερίνης, αποτρέποντας την ταχεία αλλοίωση του προϊόντος.

ΣΥΝΙΣΤΩΜΕΝΕΣ ΣΥΝΘΗΚΕΣ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ
Να φυλάσσεται σε ξηρό και δροσερό μέρος.