Ολικής άλεσης σίκαλη από τον ποταμό Bug τύπου 2000 BIO 1 kg - MOULINS A EAU

ROSE NADBUŻAŃSKA ROSE FARINE TYPE 2000 BIO 1 kg - MOULINS À EAU (ECO OASA)

Το αλεύρι σίκαλης χαρακτηρίζεται από χαμηλή περιεκτικότητα σε γλουτένη, σε αντίθεση με το αλεύρι σιταριού. Έχει επίσης πιο σκούρο χρώμα, γκρι-καφέ. Είναι επίσης πιο θρεπτικό και περιέχει περισσότερα μικροθρεπτικά συστατικά από το αλεύρι σιταριού.
Το αλεύρι σίκαλης περιέχει μέταλλα όπως το κάλιο, το ασβέστιο, το ψευδάργυρο, το μαγγάνιο και το χαλκό. Είναι επίσης πηγή βιταμινών Β, βιταμίνης Ε και φυτικών ινών. Οι φυτικές ίνες που περιέχονται στο αλεύρι εξασφαλίζουν μια αίσθηση κορεσμού και έχουν θετική επίδραση στην εντερική κινητικότητα. Καταναλώνοντας προϊόντα από αλεύρι σίκαλης, παρέχουμε στο σώμα φαινολικά οξέα, τα οποία έχουν αντιοξειδωτική δράση. Αυτό σημαίνει ότι βοηθούν στη μείωση των ελεύθερων ριζών και έχουν προστατευτική επίδραση στα κύτταρα. Επιπλέον, αποτελούν πηγή φυτοοιστρογόνων που επηρεάζουν θετικά το καρδιαγγειακό σύστημα.
Το αλεύρι είναι τύπου 2000, που σημαίνει ότι πρόκειται για αλεύρι από ολόκληρους κόκκους που περιέχει υψηλότερη θρεπτική αξία και πιο πολύτιμα μικροθρεπτικά συστατικά από τα αλεύρια του χαμηλότερου τύπου.
Το αλεύρι σίκαλης μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να ψήσει ψωμί σίκαλης, κέικ και κρέπες.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
ολικής άλεσης σίκαλη * τύπου 2000 (* πιστοποιημένο βιολογικό συστατικό)

ΣΥΝΙΣΤΩΜΕΝΕΣ ΣΥΝΘΗΚΕΣ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ
Διατηρήστε σε δροσερό και ξηρό μέρος.