Ολικής άλεσης σιτάρι τύπου 2000 BIO 1000g - BABALSCY

FARINE DE SEIGLE ROSE TYPE 2000 BIO 1000 g - BABALSCY

Το αλεύρι σίκαλης τύπου 2000 είναι ένα πλήρες αλεύρι από ακατέργαστη σίκαλη. Είναι ιδανικό για την παρασκευή ξινής σούπας σίκαλης, παραδοσιακού ψωμιού με προζύμι και ψήσιμο ψωμιού με προζύμι, καθώς και για άλλα σπιτικά γλυκά. Το αλεύρι σίκαλης περιέχει λιγότερη γλουτένη από το αλεύρι σιταριού. Έχει επίσης πιο σκούρο χρώμα, γκρι-καφέ. Είναι επίσης πιο θρεπτικό και περιέχει περισσότερα μικροθρεπτικά συστατικά από το αλεύρι σιταριού.
Το αλεύρι σίκαλης περιέχει μέταλλα όπως το κάλιο, το ασβέστιο, το ψευδάργυρο, το μαγγάνιο και το χαλκό. Είναι επίσης πηγή βιταμινών Β, βιταμίνης Ε και φυτικών ινών. Οι φυτικές ίνες που περιέχονται στο αλεύρι εξασφαλίζουν μια αίσθηση κορεσμού και έχουν θετική επίδραση στην εντερική κινητικότητα. Καταναλώνοντας προϊόντα από αλεύρι σίκαλης, παρέχουμε στο σώμα φαινολικά οξέα, τα οποία έχουν αντιοξειδωτική δράση. Αυτό σημαίνει ότι βοηθούν στη μείωση των ελεύθερων ριζών και έχουν προστατευτική επίδραση στα κύτταρα. Επιπλέον, αποτελούν πηγή φυτοοιστρογόνων που έχουν θετική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
αλεύρι σίκαλης ολικής άλεσης τύπου 2000 * 100% ( * βιολογικό πιστοποιημένο συστατικό)

ΚΑΘΑΡΟ ΒΑΡΟΣ : 1000g

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ΤΟΥ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ ΓΙΑ 100g :
Ενεργειακή αξία - 1305kj / 311kcal
Λιπαρά - 1 g
δεν κορεσμένα λιπαρά οξέα - 0,2 g
Γλυκαμίνη - 70,2 g
dont sucres - 2 g
Ινες - 11 g
Πρωτεΐνες - 7 g
Αλάτι - 0,02 g

ΣΥΣΤΗΝΟΜΕΝΗ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ
Διατηρήστε σε ξηρό και σκοτεινό μέρος.