Αλεύρι αμάρανθου 500g VIVIO

Τι να κάνετε με το αλεύρι αμάραντου;

Το αλεύρι αμάρανθου είναι μια πολύτιμη προσθήκη σε διάφορα είδη γλυκών και ξηρών προϊόντων αρτοποιίας. Σε συνδυασμό με άλλα είδη αλεύρων, είναι κατάλληλο για την παρασκευή σπιτικού ψωμιού, κέικ και μπισκότων. Θα χρησιμοποιηθεί επίσης για την παρασκευή κρεπών, τορτίγιας και πίτας. Το μαγείρεμα με αλεύρι αμάρανθου είναι πάντα επιτυχές όταν διατηρούνται οι σωστές αναλογίες. Υποτίθεται ότι ένα ιδανικό μείγμα για το ψήσιμο ψωμιού είναι 15% αλεύρι αμάρανθου και 85% άλλα αλεύρια (π.χ. σιτάρι). Στα γλυκά που δεν χρειάζεται να φουσκώσουν, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο αλεύρι αμάρανθου. Σε αυτά που "φουσκώνουν", όπως το ψωμί, πρέπει να το αναμείξετε με ένα άλλο. Το αλεύρι αμάρανθου δίνει στα προϊόντα αρτοποιίας μια ελαφρώς καρυδιά γεύση. Παρακάτω θα βρείτε μερικές δοκιμασμένες συνταγές που αξίζει να δοκιμάσετε.

Για λόγους ασφαλείας, σας ενημερώνουμε ότι τα προϊόντα που περιέχουν γλουτένα συσκευάζονται στα κτίρια του εργοστασίου.

Συστατικά: αλεύρι σπόρων αμάρανθου

Αναφορά πρόσληψης ενός μέσου ενήλικα

( 8 400 kJ / 2 000 kcal) ».