Αλεύρι ρεβιθιού BIO 800 g - BIO PLANET

ΟΡΓΑΝΙΚΟ ΑΛΕΥΡΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ 800 g - BIO PLANET

Το βιολογικό αλεύρι ρεβιθιού προέρχεται από αλεσμένα κόκκαλα ρεβιθιών, που αποτελεί μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στο αλεύρι δημητριακών. Τα ρεβίθια (ή ρεβίθια) είναι όσπρια, πλούσια σε πολύτιμα θρεπτικά συστατικά για τον οργανισμό - πολύ δημοφιλή στην ινδική και μεσανατολική κουζίνα. Το αλεύρι έχει μια ελαφριά γεύση καρύδας. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί με επιτυχία μόνο του ή ως συμπλήρωμα άλλων αλευριών. Συνιστάται για το ψήσιμο ψωμιού, την παρασκευή ζυμαρικών, ιδιαίτερα τηγανιτών, που ονομάζονται socca, kadhi - μια πηχτή και πικάντικη σάλτσα, pakora - λαχανικά σε ζύμη και επιδόρπια όπως το επιδόρπιο ladoo. Το αλεύρι ρεβιθιού προσφέρει ιδιότητες σε ό,τι αφορά το πήξιμο των πιάτων (δεσμευτικές ιδιότητες), γι' αυτό είναι επίσης ιδανικό για το πήξιμο σούπες και σάλτσες. Το προϊόν είναι μια καλή πηγή πολύτιμων και εύκολα ευπεπτών φυτικών πρωτεϊνών, σιδήρου, καλίου, μαγνησίου και ινών, που επηρεάζουν θετικά την ποιότητα της πέψης και διεγείρουν τον μεταβολισμό. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε πρωτεΐνες, συνιστάται ιδιαίτερα σε vegans και χορτοφάγους. Το αλεύρι ρεβιθιού έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, που σημαίνει ότι θα λειτουργήσει καλά στη διατροφή των διαβητικών.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
αλεύρι ρεβιθιού * 100% (* βιολογικό πιστοποιημένο συστατικό )

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ΤΟΥ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ ΣΕ 100 g
Ενεργειακή αξία - 1417 kJ / 337 kcal
Λιπαρά - 5,9 g
δεν κορεσμένα λιπαρά οξέα - 1,1 g
Γλυκαμίνη - 44 g
dont sucres - 2,3 g
Πρωτεΐνες - 19 g
Αλάτι - 0,09 g

ΚΑΘΑΡΟ ΒΑΡΟΣ : 800 g

ΣΥΝΙΣΤΩΜΕΝΕΣ ΣΥΝΘΗΚΕΣ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗΣ
Να διατηρείται σε δροσερό και ξηρό μέρος.