Σπόροι τσίια 100g VIVIO

Πώς να χρησιμοποιήσετε τους σπόρους τσίας;

Δεν θα πρέπει να τρώτε περισσότερες από δύο κουταλιές της σούπας σπόρους τσίας την ημέρα. Διευρύνονται σε μέγεθος ακόμα και δώδεκα φορές υπό την επίδραση του νερού ή άλλων υγρών. Μια υπερβολική ποσότητα από αυτούς μπορεί να δυσκολέψει την απορρόφηση άλλων πολύτιμων θρεπτικών συστατικών που περιέχονται στα τρόφιμα. Επιπλέον, η επιτρεπόμενη ποσότητα αυτών των σπόρων στα τρόφιμα που προσφέρονται στα ράφια των καταστημάτων της Ευρωπαϊκής Ένωσης δεν πρέπει να υπερβαίνει το 10%. Πώς να τρώτε σπόρους τσίας; Η επιστημονική έρευνα υπογραμμίζει ότι η κατανάλωση αλεσμένων σπόρων τσίας ή σε μορφή ελαίου αυξάνει την απορρόφηση των λιπιδίων τους. Πώς να προετοιμάσετε διαφορετικά τους σπόρους τσίας; Οι ολόκληροι σπόροι μπορούν να μουλιάσουν εκ των προτέρων ή να προστεθούν απευθείας στο ψωμί, στη ζύμη ή στο πόριτζ. Τι άλλο μπορείτε να κάνετε με σπόρους τσίας; Ταιριάζουν τέλεια με διάφορα είδη κοκτέιλ και σμούθι. Ρίχνοντάς τα με γάλα ή φυτικό χυμό και προσθέτοντας το αγαπημένο σας φρούτο, θα έχετε ένα υπόκαλοριο επιδόρπιο fit.

Μπορείτε να τα προσθέσετε σε:

- Κοκτέιλ,
- Πουτίγκες,
- Σαλάτες, κρέπες, ομελέτες, χυλοπίτες,
- Μούσλι, δημητριακά, κουάκερ,
- Το αλεσμένο μπορεί να προστεθεί στο ψήσιμο ψωμιού, κέικ ή κρέπες ή ως υποκατάστατο για τριμμένη φρυγανιά,
- Από αλεσμένους σπόρους μπορείτε να φτιάξετε πουτίγκα,
- Για φάγωμα, ως σνακ ή ρίχνουμε πάνω από σάντουιτς,
- Αλέθει και χρησιμοποιείται ως σκόνη σπόρων ως πηκτικό για σούπες και σάλτσες,
/> - Μπορεί να προστεθεί σε μαρμελάδες, πλιγούρι βρώμης, γιαούρτια, σαλάτες και άλλες ζεστές ή κρύες συντηρήσεις.

Συστατικά: Σπόροι τσία (Salvia hispanica L.) strong>

Η κατανάλωση σπόρων ισπανικής σάλβιας δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 15 g την ημέρα.

"Αναφέρεται στη θρεπτική αξία για έναν μέσο ενήλικα

(8 400 kJ / 2 000 kcal)".

Διατηρείται σε δροσερό και ξηρό μέρος.

Τι περιέχουν οι σπόροι ισπανικής σάλβιας;

Εκτός από την υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, οι σπόροι τσία είναι επίσης θησαυρός πρωτεϊνών (16-26%) και υδατανθράκων (37-42%), συμπεριλαμβανομένων των διαιτητικών ινών. Η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες είναι υψηλότερη σε σύγκριση με δημοφιλή δημητριακά όπως ο καλαμπός, το σιτάρι ή το ρύζι. Ωστόσο, όλα εξαρτώνται από την περιοχή όπου καλλιεργείται η ισπανική σάλβια. Σε καλλιεργήσιμες περιοχές πάνω από το επίπεδο της θάλασσας, σε χαμηλές θερμοκρασίες, παρατηρείται χαμηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες στους σπόρους τσία. Οι σπόροι τσία είναι επίσης πηγή διαιτητικών ινών, που προκαλούν αίσθηση κορεσμού και έχουν θετική επίδραση στη λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Υπάρχουν πολύ περισσότερες σε σπόρους τσία σε σύγκριση με ξηρούς καρπούς ή δημητριακά. Οι σπόροι τσία έχουν επίσης αντιοξειδωτικές ιδιότητες, χάρη σε συστατικά όπως το καφεϊκό οξύ, το χλωρογονικό οξύ, η κερκετίνη και η καμπφερόλη. Οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες των σπόρων τσία είναι επιστημονικά συγκρίσιμες με αυτές του καφέ και του τσαγιού. Επιπλέον, αυτοί οι διακριτικοί σπόροι παρέχουν πολλές βιταμίνες Β και μέταλλα (κυρίως φώσφορο και ασβέστιο). Είναι επίσης πηγή σιδήρου, και υπάρχουν πολύ περισσότερα σε σύγκριση με το σιτάρι και το σπανάκι.