Mozzarella με γάλα κατσίκας (1 μπάλα σε φλιτζάνι) BIO 100 g - CA'VERDE

MOZZARELLA ΑΠΟ ΓΑΛΑ ΓΙΔΙΟΥ (1 μπάλα σε φλιτζάνι) ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ 100 g - CA'VERDE (OTTO MARZO)

- μια πηγή υγιεινών πρωτεϊνών
- από βιολογικό γάλα
- ένα εξαιρετικό συστατικό της ιταλικής κουζίνας

Η μοτσαρέλα προέρχεται από την περιοχή της Καμπανίας στο νότιο Ιταλία, γνωστή για τη συνέχειά της μετά την τήξη του τυριού σε μαξιλάρι. Αρχικά, αποτελούνταν κυρίως από φρέσκο γάλα βουβάλου, λιγότερο συχνά από αγελαδινό γάλα, ή από μείγμα γάλακτος διαφόρων προελεύσεων, σήμερα, ειδικά στην Πολωνία, η ποικιλία αγελαδινού είναι πιο συνηθισμένη. Η μοτσαρέλα πωλείται συχνότερα με τη μορφή μικρών ωοειδών τυροκομμάτων βυθισμένων σε ορρό γάλακτος. Το τυρί μοτσαρέλα είναι μια πολύτιμη πηγή βιταμινών - A, B, E, K και D - και μετάλλων - ασβεστίου, μαγνησίου, φωσφόρου, σιδήρου, καλίου, χαλκού, σεληνίου και ψευδαργύρου. Συνιστάται για σαλάτες, ψωμί και κατσαρόλες, είναι ένα παραδοσιακό συστατικό πολλών ιταλικών πιάτων, συμπεριλαμβανομένων λαζάνιας, σαλατών caprese , πολλών τύπων πίτσας και πιάτων ζυμαρικών. Το προϊόν παρασκευάζεται από βιολογικό γάλα γιδιού, χωρίς προσθήκη πηκτωμάτων, συντηρητικών και χρωστικών ουσιών.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
γάλα γιδιού παστεριωμένο *, καλλιέργειες γαλακτικών βακτηρίων, μικροβιακή πυκνώση, αλάτι (* βιολογικά πιστοποιημένο συστατικό)

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ΤΟΥ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ ΓΙΑ 100 g
Ενεργειακή αξία - 979 kJ / 234 kcal
Λιπαρά - 18 g
- εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά - 10 g
Υδατάνθρακες - 0,9 g
- εκ των οποίων σάκχαρα - 0,9 g
Πρωτεΐνες - 17 g
Αλάτι - 0,63 g

ΚΑΘΑΡΟ ΒΑΡΟΣ : 100 g

ΣΥΝΙΣΤΩΜΕΝΕΣ ΣΥΝΘΗΚΕΣ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ
Αποθηκεύστε σε θερμοκρασία από +0 έως +4 βαθμούς Κελσίου. Μετά το άνοιγμα, αποθηκεύστε σε άλμη στο ψυγείο.

Κατασκευαστής - όνομα και διεύθυνση: CA'VERDE BIO SOC.COOP. AGRICOLA, VIA DELLE FOSSE 10, VALLESE DI OPPEANO, VÉRONE